Cheesy Cauliflower Soup
Un joc cursi a la sopa de coliflor que sempre ha fet la meva mare. Tan saborós i reconfortant. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:10racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores30min Temps total:0hores45min Ingredients4 rodanxes de cansalada fina, tallades a trossets petits 1 ceba blanca sencera, tallada a daus 1 cap de coliflor, trencada en floretes petites 1/2 culleradeta. Espècies Cajun, més a gust 1/2 culleradeta. Pebre negre 2 qt. Brou de pollastre baix en sodi 1/2 pal de mantega 1/4 c. Farina 2 c. Llet sencera 1 c. Meitat i meitat 1/4 c. Crema agra 3.c. Formatge ratllat Monterey Jack, més a gust 2 cullerades. Julivert picat Sal segons calguiAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En una olla gran, fregiu els trossos de cansalada a foc mitjà-alt fins que quedin cruixents. Traieu els trossos de la cassola i escorreu-los sobre un paper absorbent. Aboqueu el greix i torneu la paella a la cuina, deixant els trossos de cansalada al costat per ara. Afegir les cebes i coure-les a foc mitjà-alt durant 3-4 minuts. Afegiu la coliflor, espolseu-la amb espècies Cajun i pebre negre i remeneu-ho, cuinant-ho durant uns 3 o 4 minuts més o fins que la coliflor comenci a daurar-se. Aboqueu-hi el brou de pollastre, remeneu-ho i reduïu el foc a foc lent. Coeu-ho durant 15 minuts. Passat aquest temps, podeu utilitzar una batedora d’immersió per puré lleugerament o fins al final si ho preferiu. (O utilitzeu una batedora normal; simplement no ompliu-lo massa.)
En una cassola o paella a part, fon la mantega. Escampeu-hi la farina i bateu-la per formar una pasta. Aboqueu-hi la llet i, a continuació, continueu la cocció fins que quedi espessa. Traieu-ho del foc i remeneu-ne la meitat i la meitat.
Aboqueu la salsa blanca a la sopa. Poseu el foc a mitja-alta i torneu a bullir durant 3-5 minuts. Reduïu el foc al mínim i incorporeu-hi la crema de llet i el formatge fins que es fongui completament. Incorporar el julivert.
Tasta i ajusta els condiments. Serviu-ho amb una mica de formatge extra, una mica de cansalada i una mica de julivert.
Ahir vaig fer una versió cursi de la sopa de coliflor de la meva mare perquè el clima a l'exterior, tot i ser bell, ha estat prou fred com per provocar NECESSITO SOPA ARA el sistema nerviós central i una sopa cremosa i reconfortant em semblava bé. És senzill, saborós, lleugerament ric però no una bogeria ...
I té coliflor. I aquest és un motiu suficient per a mi.
La coliflor és el meu xicot ara mateix.
Comenceu tallant diverses llesques de cansalada fina a trossets ...
I tirant-los a una olla.
Fregiu-los ...
Fins que siguin agradables i nítids ...
A continuació, traieu la cansalada de l'olla ...
I escorreu el greix de la paella. Ara, podeu descartar-ho o abocar-lo a sobre de les 407 capes sedimentàries de greix de cansalada que teniu en un pot gran de la nevera ... el que preferiu.
(No us diré quina tria he fet.)
Mentrestant ...
què vol dir 858
Daus una ceba a daus!
Llavors tireu-lo a la paella ...
I coeu-lo uns minuts a foc mig-alt, fins que les cebes estiguin toves i rosses.
Ara, quan feu sopa de coliflor, en general és útil tenir un cap de coliflor a prop.
Partiu-lo en trossos grans ...
Després en floretes més petites ...
Deixant caure les tiges gruixudes pel camí.
Tirar la coliflor a l’olla i espolsar-la amb una mica de condiment Cajun. (O qualsevol condiment que vulgueu!)
com menjar cigala amb imatges
A continuació, feu-ho coure uns minuts, fins que la coliflor tingui un bon color.
A continuació, aboqueu-hi tot un munt de brou de pollastre! No és millor sodi, perquè sempre es pot afegir sal més tard ... però també hi ha poc sodi. (La barreja d'espècies Cajun que vaig utilitzar tenia molta sal, de manera que això podria haver quedat força salat bastant ràpid.)
A continuació, feu a foc lent la barreja de coliflor / brou durant uns 15-20 minuts amb la tapa posada.
Ara, mentre la sopa bull a foc lent, feu una simple salsa blanca en un cassó separat: Feu una mica de mantega ...
A continuació, escampeu una mica de farina ...
Incorporeu-lo a una pasta i deixeu-ho coure un minut ...
A continuació, aboqueu-hi una mica de llet.
Cuineu-ho a foc mig, batent-lo contínuament, fins que quedi agradable i espès.
Després, per fer-lo encara més exquisit i ric, aboqueu-ne una meitat i meitat ...
I remeneu-ho junts.
Significat del número 420
En aquest moment, puré una mica la sopa. Estic fent servir una batedora per immersió, perquè és fàcil ... però també podeu transferir la meitat de la sopa a una batedora normal. Tingueu cura de no omplir-la massa amb la sopa calenta, ja que s’expandirà quan la barregeu.
L'objectiu aquí és puré la sopa aproximadament a la meitat dels 2/3 del recorregut, de manera que us quedi una textura de coliflor lleugerament purada amb alguns trossos de coliflor.
A continuació, aboqueu la salsa blanca, nadó.
*** Nota: si preferiu deixar de banda la farina, només podeu afegir la llet i la meitat i la meitat a la sopa sense fer el roux. Es traduirà en una sopa més prima, però encara és deliciosa! El puré de la coliflor fins al final ajuda a espessir una mica la sopa.
pregària curativa sanació arcàngel Rafael
Mmmm. Té bon aspecte fins ara!
Simplement torneu l’olla a l’estufa i porteu-la a bullir suaument durant uns 5 minuts. No quedarà massa gruixut, només moderadament, de manera que si voleu una sopa una mica més espessa, bateu una mica de farina addicional amb una mica de llet addicional, aboqueu-la i deixeu-la coure uns minuts més.
Traieu-lo del foc i ratlleu un grapat de formatge, si us plau! He utilitzat Monterey Jack, però crec que Pepper Jack seria increïble, igual que el cheddar directe, el cheddar-jack ... tot val!
Llança-ho allà ...
Després, com si no fos prou decadent bojament, una mica de crema de llet. Només us farà una mica de tampó!
(Pssst. Anomeneu aquest antic producte capil·lar.)
A continuació, picar una mica de julivert ...
I escampeu-la.
Tasta els condiments i afegeix-hi tot el que necessiti. He afegit pebre negre!
I per què no? Una mica més de formatge.
Bàsicament, només cal ficar-s’hi fins que la seva ànima sigui feliç.
A continuació, serviu-lo junt amb uns rotllets de blat calent.
I està bé, incorporeu-lo amb una mica de formatge extra.
I bé, escampeu-hi una mica de julivert addicional.
I què diables ...
Espolseu-hi uns trossos de cansalada!
Fet, fet i ...
Sllllluuuuuuurrrrrrrrrrrp!
Ah, i aquí teniu la part on em vaig adonar quan vaig fotografiar el meu Sopa de patata perfecta el 2013, el bol acabat té un aspecte molt similar (tot i que les sopes no podrien ser més diferents).
la millor recepta de cuina lenta de pollastre mai
Així que vaig agafar un bol diferent per poder dormir ahir a la nit i vaig fer una o dues fotos més.
Mmmmmm. I la noia estava contenta ...
Aquí teniu el pràctic dandy imprimible.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
