Chicken With Tomatoes
Un plat de rebost. Perfecte si teniu molt de pollastre que necessiteu cuinar! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores10mins Temps de cocció:1hores0mins Temps total:1hores10mins Ingredients8 peces Cames o cuixes de pollastre Sal i pebre, al gust 3 cullerades. Oli d’Oliva 1 cda. Mantega 1 llauna (28 unces) de tomàquet a daus 1 llauna (14 Oz. Mida) Tomàquets sencers 2 cullerades. (Apilament) Pasta de tomàquet Herbes fresques: alfàbrega, julivert, sàlvia, romaní 8 grans d'all 16 oz. Pasta de pes (he utilitzat Cavitappi) Formatge parmesà ratllat, per servir 1/2 c. Vi blanc (o vi negre)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 400 graus. Sal i pebre potes de pollastre. Escalfeu una paella resistent al forn o el forn holandès a foc mitjà-alt. Afegiu oli d’oliva i mantega. Quan l’oli / mantega estigui calent, afegiu-hi les potes de pollastre a la paella. Amb unes pinces, daureu-les per tots els costats, uns 2 minuts. Traieu el pollastre de la paella.
Aboqueu-hi el vi, raspant la part inferior de la cassola per afluixar els trossos. Coeu-ho durant 1 minut. Aboqueu-hi els tomàquets amb el seu suc i afegiu-hi la pasta de tomàquet. Afegiu sal i pebre al gust, remenant per combinar. Feu bullir la salsa i apagueu el foc. Afegiu un munt d’herbes fresques, 8 grans d’all pelats (però sencers) i les potes de pollastre. Poseu la tapa a l’olla i coeu-ho al forn durant 1 hora.
Traieu l'olla del forn i deixeu-la reposar al taulell amb la tapa posada mentre bulliu la pasta.
Coeu la pasta al dente, escorreu-la i afegiu-la a un bol gran.
Traieu la tapa i comproveu la salsa. Si és massa prima, traieu el pollastre de l’olla i bulliu la salsa a la cuina durant 5 o 10 minuts. Comproveu els condiments i ajusteu-los segons calgui.
Per servir, aboqueu salsa sobre la pasta cuita i, a continuació, poseu-hi trossos de pollastre per sobre. Espolvoreu generosament amb parmesà fresc i serviu-lo amb pa francès cruixent.
Yum!
(El plat es pot servir amb arròs o puré de patates, en lloc d'això!)
Aquest és un menjar de rebost! Bé, sorta. Ahir a la tarda, després d’examinar l’estat de la meva nevera, em vaig adonar que tenia una gran quantitat de potes de pollastre que patinaven perillosament a punt de caducar si no actuava ràpid. Després d’ensumar-los i considerar-los aptes per al consum humà, vaig decidir muntar dos plats separats amb les potes de pollastre ... i el que pogués trobar al rebost i a la nevera.
Aquí teniu el primer dels dos plats. És deliciós, allós i fàcil com un pastís.
M’encanta cuinar menjars de rebost. Em fa sentir frugal, estalviador i amb recursos.
Si només és durant una hora més o menys.
Comenceu salant i salpebrant el pollastre. Podeu fer servir cuixes, potes ... qualsevol pollastre que tingueu a la nevera!
Tanmateix, m’agrada la carn fosca. És la meva vida.
Desfeu la mantega en una mica d’oli d’oliva a foc mig. (La mantega té color i sabor; l’oli d’oliva té un punt de fumat més alt.)
Quan l’oli estigui calent, afegiu-hi el pollastre a la paella.
Gireu-lo i daureu-lo per tots els costats, aproximadament uns dos minuts més o menys. A continuació, traieu el pollastre a un plat net.
Agafeu una mica de vi blanc o negre (això és totalment opcional per a aquells de vosaltres que no són gossos de begudes. Com jo).
CHARLIE! Sortiu de la cuina, germà!
què vol dir 1133 espiritualment
Ho sento.
Aboqueu el vi a la cassola. Mmmm. Escolta el xisclet. Preneu una olorada dels deliciosos fums. Desmai.
Repetiu si cal.
Remeneu-lo al voltant de l’esmalt de la paella i deixeu que la barreja bulli i redueixi un minut més o menys.
A continuació, aboqueu-hi els tomàquets en conserva! Vaig fer una barreja de daus i sencers, però podeu utilitzar qualsevol forma de tomàquet en conserva que vulgueu utilitzar.
Afegiu-hi també un parell de cullerades de pasta de tomàquet. Donarà a la salsa una mica de gruix i riquesa i tomàquet.
Ara deixeu que la barreja bulli i coeu-la durant uns minuts, només perquè les coses funcionin.
Llavors hi tireu algunes herbes! Per a les salses de tomàquet, prefereixo molt l'alfàbrega i una mica de julivert, però tot el que tenia era sàlvia i romaní. També són deliciosos ... només d’una manera diferent.
A més, només llenço les herbes senceres: podeu trossejar-les si voleu, però això elimina una mica el factor fàcil.
M’agradaria afirmar que mai no he tingut més ganes que la meva alfàbrega creixi, floreixi i es faci veritat al meu jardí. Fa mesos que pràcticament no n’he pogut trobar cap i el cor em fa mal.
A continuació, torneu a afegir el pollastre a l’olla.
M'agrada mantenir la meva una mica a la superfície de la salsa ... però podeu submergir-la si voleu.
què és un substitut de la melassa
Peleu diversos (com en, diversos) grans d'all ...
I llenceu-los, sencers, directament a l’olla.
Passaran coses amb els alls de la paella.
Coses màgiques. Coses glorioses. Coses especials.
Coses que et fan anar mmmm .
Poseu la tapa a l’olla ..
I introduïu-lo al forn durant una hora.
Podeu deixar l’olla (ben calenta!) Al taulell mentre cuineu la pasta. He utilitzat cavatappi perquè ... eh ... El tenia al rebost . Quan estigui al dente, escorreu-lo i aboqueu-lo en un bol gran per servir.
A continuació, aixequeu la tapa de l'olla ...
I plora. El pollastre és tendre, la salsa és deliciosa, els alls són suaus, nous i deliciosos. Col·loqueu salsa sobre la pasta i, a continuació, poseu-hi el pollastre per sobre i guarniu-lo amb algunes herbes fresques. Completa-ho amb un munt de parmesà acabat de ratllar i prepara’t per a la grandesa, Lloyd.
(Posa un nom a aquesta pel·lícula.)
Nota: La salsa queda una mica fina. Si voleu espessir-lo una mica, traieu el pollastre de l’olla (mantingueu-lo calent) i poseu-lo a la cuina a foc mig alt durant 5 a 10 minuts, remenant de tant en tant. Fins i tot podeu afegir una mica més de pasta de tomàquet si necessita espessiment. Però no cal sobredossar-lo; se suposa que és una mica clar. No espereu una salsa tipus marinara espessa.
M’encantaria mostrar-vos la foto del plat de servir ... però tots vam cavar massa de pressa i ja no se n’havia adonat. És senzill, saborós, totalment fàcil ... i tan bo!
Gaudeix. La setmana que ve publicaré el segon plat de pota / rebost de pollastre!
(Oh ... i divertit / diferent concurs divendres ... us agradarà!)
Amor,
P-Dub
Aquí teniu el document imprimible:
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
