Corn Fritters
Mai em vaig proposar fer bunyols de blat de moro, però sempre m’alegro quan els faig. Són deliciosament deliciosos! Podeu servir-los en una cistella gran com a aperitiu o aperitiu ... o fer-los com a acompanyament d’hamburgueses a la planxa o bullir gambes o crancs. O, per a una delícia molt especial, escampeu-los generosament amb sucre en pols tamisat. Només haurà de confiar en mi en això.Llegiu-ne més + Llegiu menys -Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores15mins Temps de cocció:0hores10mins Temps total:0hores25mins Ingredients3/4 c. Farina per a tot ús 1 cda. Sucre 1 culleradeta. Pols de coure 2 Ous sencers 1/2 c. Llet, més fina si cal 1 culleradeta. Sal kosher 1/2 culleradeta Pebre de caiena 4 c. (generós) Gra de blat de moro: fresc, congelat o en conserva 3 culleradetes. Cibulet fresc picat Oli de canola, per fregir Sucre en pols (opcional) Xarop d'auró (opcional)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions: barregeu la farina, el sucre i la pols de coure. Afegiu ous, llet, sal i pebre de caiena. Remeneu-los junts per fer una massa. Afegiu blat de moro i cibulet a la massa. Plegar junts per combinar.
Escalfeu l’oli de canola a 365 graus. Quan s’escalfi l’oli, deixeu caure cullerades de massa i cuineu-les, tirant-les cap a l’altre costat, fins que es daurin.
Escorreu-los sobre un plat folrat amb tovalloles. Serviu-les soles, amb salses per banyar-les, o escampades de sucre en pols o regades amb xarop d’auró.
Diví!
Normalment mai em proposo fer bunyols de blat de moro; gairebé sempre és un pensament posterior després d’una sessió excessivament zelosa de cuinar blat de moro.
Això va passar ahir a la nit, per cert. Vaig cuinar trenta espigues de blat de moro per a la festa d’aniversari del meu fill de cinc anys. El problema és que les úniques persones assistents eren la meva família immediata — MM, els nens i jo— i Pesky Tim i la seva família. Un total de deu persones. Trenta espigues de blat de moro. No estic segur de què, si de cas, pensaria.
Suposo que tenia por de no tenir-ne prou.
Per si fos poc, vaig deixar que tothom s’endinsés en el pastís d’aniversari abans de sopar. Havia fet el meu pastís de xocolata sense ometre les pacanes a la cobertura, cosa que resulta en un pastís de xocolata perfecte, suau i gairebé irresistible ... així que vam menjar el nostre àpat en ordre invers.
El que significa que em vaig quedar amb gairebé 28 espigues de blat de moro.
Bonic, eh?
De totes maneres, com deia, mai em vaig proposar fer bunyols de blat de moro, i normalment només ho faig quan em sobra el blat de moro.
Però sempre m’alegro quan els faig. Són deliciosament deliciosos!
Necessitava aproximadament 4 tasses de blat de moro, de manera que vaig tallar els grans d’unes sis espigues. Ahir a la nit havia cuinat poc el blat de moro, de manera que realment estava fet i no fet.
Tanmateix, m’encanta el blat de moro cruixent.
Realment els vaig tallar. Pobs panotxes.
Vaig treure alguns cebollins del meu jardí.
Cibulet. Oh, com els estimo. Són tan delicades, tan petites. Tan verd.
Ous.
* PRETENDRE QUE HE INSERTAT UNA FOTO DE FARINA PER A TOTS ELS FINS. GRÀCIES.*
* PRETENDRE QUE HE INSERTAT UNA FOTO DE POLS DE FORN. GRÀCIES.*
Sal.
Pebre de caiena.
Llet.
Mentre feu la massa, seguiu endavant i escalfeu una mica d’oli en una olla o paella a foc mitjà a mig baix. Si teniu un termòmetre per fregir, escalfeu l'oli a uns 365 graus. Qualsevol cosa més calenta que això, i els bunyols cremaran força ràpidament.
Afegiu la farina, la pols de coure i el sucre a un bol.
Aboca la llet ...
Esquerdeu els ous i afegiu-hi la sal.
A continuació, afegiu-hi el pebre de caiena. És el correcte.
Munteu-lo suaument, afegint una mica més de llet si és massa espès.
Tirar el blat de moro i els cibulets picats. Sí. Yum Yum. Yum yum yum.
Doblegueu la barreja i assegureu-vos que el blat de moro està completament incorporat a la massa.
La barreja no ha de ser enganxosa; no hauria de mantenir-se tots units. Ha de quedar una mica per la part fluixa.
Ara, amb una cullera o una cullera de galeta (a mi m’agrada fer servir la cullera) ...
Deixeu caure petits grumolls de massa a l'oli calent.
Mireu els bunyols i gireu-los cap a l’altra banda quan la primera cara comenci a daurar-se.
No deixeu que es tornin massa marrons!
Traieu-los a un plat folrat amb tovalloles i deixeu-los escórrer.
Repetiu amb tota la massa ...
Fins que tingueu un plat gran i bonic!
Ara, podeu servir-los en una cistella gran com a aperitiu o aperitiu ... o fer-los com a acompanyament d’hamburgueses a la planxa o bullir gambes o crancs.
O, per a una delícia molt especial, escampeu-los generosament amb sucre en pols tamisat.
Només haurà de confiar en mi en això.
Però saps què?
Així és com m’agrada menjar-ne.
Xarop d’auró pur, dolç i perfecte, regat per sobre. Diví.
No ho diguis a ningú ... val?
how to make dolç de llet
Em fa vergonya una mica.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
