Handy Appliance An Update
De tant en tant, m'agrada referir-me a una decisió que vaig prendre mentre remodelava The Lodge fa un parell d'anys i examinar si la decisió va ser bona, dolenta o similar.
Això em va venir al cap ahir a la tarda després que vaig pujar cap a la casa de camp per fer una mica de rectificació. Fa un parell de setmanes que havíem utilitzat el Lodge per fer un gran dinar / cuina, i he anat netejant gradualment sempre que puc agafar uns moments. Bon enfocament, eh?
No, però és com faig rodar.
Una de les coses que faig normalment quan em redreixo és comprovar si hi ha restes de menjar a les dues neveres; sol haver-hi almenys un plat o dos de restes, un galó gairebé buit de llet caducada, un tomàquet que perd la seva intensitat i vigor i algun tipus de formatge que s’ha de llençar ... raó per la qual segueixen tots els gossos del ranxo fins a la lògia quan vegin cap allà cap on vaig. Saben que s’està arribant a una festa de desempats.
Els gossos ranxers tenen estómacs d’acer. Ho sé de primera mà.
Una cosa que no puc afegir permanentment a la meva rotació de coses que tendeixo, però, és aquest petit calaix de la nevera a l’altre costat menys utilitzat de la cuina.
Quan vaig instal·lar la nevera petita (podeu llegir-ne aquí), vaig explicar les grans esperances que tenia per la seva comoditat com a lloc per a forns com ous, mantega i nata. Com que la zona de forn es troba a l’altra banda de la cuina, tenir un calaix de nevera en aquesta zona impediria que la gent hagués de viatjar per l’illa fins a la resta de neveres. Problema resolt.
Bé, no tan ràpid.
Resulta que, perquè la unitat de la nevera estava amagada de manera experta pels fronts integrats de l’armari, ningú no sap mai que hi és a menys que recordi que els ho vaig assenyalar. Per tant, la mantega, els ous i la nata que s’hi col·loquen per utilitzar-los al forn sovint no s’utilitzen.
A més, els calaixos de la nevera estan tan amagats, Fins i tot oblido que hi són .
Què és el que vaig descobrir ahir a la tarda quan se’m va ocórrer revisar aquells calaixos de la nevera de l’altra banda de la cuina, aquells que no recordava haver utilitzat durant un temps.
No va ser bonic. Hi havia llet a partir del maig. Ous de qui sap quan. Una cassola que hi havia ficat un dia fa força estona, quan l’espai de la nevera s’esgotava. Era borrós.
També vaig descobrir un enorme bol de crema dolça que havia fet per abocar sobre baies. Ja el 1937.
La crema ja no era dolça, tant us puc dir.
Podria continuar i continuar. N’hi ha prou de dir que de la petita nevera que una vegada tenia tan grans esperances va sortir un popurri d’aromes inquietants. Em va recordar a una amiga meva que una vegada va instal·lar un d’aquells calaixos d’escalfament d’aliments a la cuina i que després va acabar fent-lo servir com a caixa de pa. De vegades, en la nostra recerca de fer les coses a mà, les coses les compliquem massa.
Però em vaig disculpar amb el meu calaix de la nevera, prometent començar a donar-li l'atenció que es mereix. Vaig prometre augmentar el seu sentit del propòsit i no posar-hi mai més una cassola. M’ha perdonat i avui tornem a començar.
(Això és el que passa quan es viu a quilòmetres de la ciutat més propera. Comença a parlar amb electrodomèstics.)
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
