Pastís de la Via Làctia

Milky Way Cake

He de dir que aquest pastís és una mica ridícul.

Però he de dir una altra cosa: els pastissos ridículs són els millors pastissos.

Tinc una tia. Es diu Carol Sue. L’estimo molt per tantes raons, entre les quals destaca el fet que sempre somriu ... i té el millor somriure. També m’encanta Carol Sue perquè em va fer aquest receptari fa molts i molts anys i va omplir totes les seves receptes preferides que havia cuinat i cuit al llarg dels anys.

Ahir, vaig fer això. Mai no ho havia aconseguit i sempre ho havia volgut. Sempre havia volgut, perquè ... bé ... no posar-hi un punt massa fi ...

Conté, com, cinquanta mil barres de la Via Làctia.

I és per això que necessito.

poema petjades de déu

A més dels quaranta milions de barres de la Via Làctia, també necessitareu farina ...

Sal ...

Margarina. També conegut com oleo.

Sucre. No es mostra perquè sóc un cap d’aire dorkwad.

Ous…

Llet de mantega ...

Bicarbonat de sodi ...

Vainilla ...

Pecans ...

Sucre en pols…

I llet. No es mostra perquè sóc un dorkwad de cap d’aire.

D’acord, aquí ve la part greu: fondre els camins làctics ...

... amb margarina.

Oli.

Estic fent samarretes on es pot llegir Bring Back Oleo. Feu les vostres comandes ara, ja que espero que desapareguin com a pastissos calents.

També estic fent samarretes on es pot llegir Bring Back Hot Cakes.

Prefereixo la terminologia culinària vintage.

Prefereixo tot vintage.

Tindrà un aspecte molt desolador ja que es fon ...

Però no passarà molt abans que tot tingui tot el seu sentit.

A continuació, afegiu sucre i més oleo al bol.

Sí, vaig dir oleo. Estic practicant el que predico.

Barregeu-lo ...

A continuació, afegiu els ous d’un en un.

Barregeu-ho fins que quedi tot combinat.

Tamiseu junts la farina i la sal.

Muntanya St. Carb! Estic molt content de tornar a veure’t.

Afegiu una mica de bicarbonat de sodi al llet de mantega. Mireu fora. Mireu que el vostre gos té un armadillo a la boca. Reflexioneu sobre el que us ha portat a aquest punt. A continuació, avança amb el pastís.

Afegiu la barreja de llet de mantega ...

... i la barreja de farina alternativament, barrejant fins que es combinin.

A continuació, tanqueu els ulls, feu les paus amb vosaltres mateixos i aboqueu els camins làctics fosos.

Barregeu fins que es combini, raspant els costats una o dues vegades en el procés.

Apagueu la batedora. Fica el dit al bol. Raspeu-lo pel costat del bol i porteu-lo a la boca. Es llepa la massa dels dits. No us sap greu.

Nota: Podeu fer servir dos dits si cal.

significat de papallona blava a la bíblia

Aboqueu la massa en una paella greixada. La recepta requereix 9 x 13, però la propera vegada que la faci crec que faré servir una safata de llençols o un rotllo de gelatina per coure més uniformement.

O potser només menjaré l’arrebossat i deixaré el pastís del tot.

El pastís es cou a 300 graus, que és baix i resulta en un pastís humit i enganxós.

La mateixa temperatura que el pastís de poda de la meva àvia Iny.

300 graus és una temperatura vintage.

Per fer la cobertura, torneu a fer les paus amb vosaltres mateixos i, a continuació, tireu tres formes Làcties més amb un altre pal de margarina a una cassola.

Xocant, oi?

Foneu-los junts ...

Fins que és relativament suau.

Llenceu una mica de sucre en pols ...

Alguns fruits secs ...

I prou llet perquè sigui suau i permeable. I la vainilla, perquè la vainilla és l’arma secreta de tot. Excepte qualsevol cosa saborosa.

Aboqueu la cobertura sobre el pastís. Va ser llavors quan vaig decidir que faré un pastís de full la propera vegada. Menys puf i actuant cap als costats.

Ara bé, si ets impacient com jo i no pots esperar ni un segon per aconseguir aquesta mala decadència a la boca, està bé. Però com que el pastís és tan humit i pastós, gairebé només haureu de posar-lo en un bol com si fos un pudding.

Posar una mica de nata batuda (sense edulcorar, per causa de Pete) a la part superior i cavar-hi. És molt mogut i molt humit. Vaja.

Si sou una mica més restringit (i no ho estic, però tinc amics que sí), podeu esperar una estona perquè el pastís quedi preparat i, a continuació, talleu-lo a quadrats.

O pots ser com jo ... i adoptar els dos enfocaments.

Gaudeix-ne!

I gràcies, tia Carol Sue, per compartir-ho amb mi.

I gràcies pel teu somriure. T'estimo molt.

Tinc una mica d’error que m’impedeix posar la impressió aquí a la publicació, així que aquí teniu un enllaç a la recepta imprimible a Tasty Kitchen. (I us donarà l'oportunitat de veure el nou disseny de Tasty Kitchen: sí!)

Recepta per imprimir de pastís de la Via Làctia

* Exempció de responsabilitat: aquest pastís no conté greixos. El final.