Pasta Pasta
Número d'àngel 367
La publicació d’avui us la porten les lletres P (per a pasta) i C (per a carbohidrats), i la publicació just abans d’aquesta.
Si encara no ho heu vist, Erica va compartir amb nosaltres alguns consells valuosos sobre com emmagatzemar el rebost i el congelador per cuinar a l’últim moment. El seguim fent notes mentals sobre articles per afegir a la nostra llista de la compra. Però en algun lloc del camí, l’esment de pasta carbonara va provocar una llum brillant al cervell i, de sobte, ens vam oblidar de la nostra llista. Després va mencionar alguna cosa sobre l'elevació de la salsa d'espaguetis i això va tancar gairebé el tracte. Des de llavors no hem pogut treure la pasta.
La pasta és la celebritat de moda de carbdom. Ja ho sabeu, aquell que sempre sembla saber vestir-se perfectament per a cada ocasió: capes cremoses i vellutades quan fa fred i gris, conjunts lleugers i frescos quan apareix la primavera, fresc i desenfadat en el foc de l’estiu, i després cobert amb sabors terrosos i càlids quan les temperatures comencen a baixar. Tan fashionista, aquesta pasta.
Així doncs, vam pensar que potser us podríeu acompanyar en la nostra obsessió per la pasta actual i fer-nos companyia. Perquè és possible que estiguem aquí una estona. Potser això us pot atraure?
Pesto de Pesto de Pollastre amb una Olla. Sovint, l’únic que hi ha entre vosaltres i la pasta és tota aquesta neteja addicional: l’olla addicional, la tassa per estalviar aigua de la pasta i, de vegades, aquell colador amb forats de gasolina. Aquí no! Aquesta pasta es cuina amb el mètode d’absorció i, com a avantatge, també funciona bé com a amanida de pasta freda. També, pesto.
Lasanya picant Hotdish. Pasta, tomàquets, molta carn i formatge. Amén.
Pasta de marisc al forn en paper pergamí. És com un regal de pasta d'algú que t'estima realment.
per què puc substituir la crema agra
Puttanesca de carbassó rostit i albergínia. Dara ho resumeix molt bé: salat, salat, salmorrós, sa i fresc. Ella l’anomena una mica de gust del cel i no podríem estar d’acord més.
Cuina de pasta de parmesà de pollastre de formatge. Pollastre cruixent de panko cruixent a sobre de pasta barrejada amb una rica salsa marinara. Després es dutxa amb formatge, per a una bona mesura. Perquè no es pot equivocar amb més formatge.
123 flama doble
Pasta amb bolets, pollastre i tomàquet sec. Per si no ho sabíeu, els bolets, el pollastre i els tomàquets secs són els millors amics. Confia en Joanne en això.
Pasta de bolets i espàrrecs. Un altre plat fàcil de netejar i perfecte per a la temporada d’espàrrecs. Serviu-ho amb un torrent de cansalada perquè sou el cap.
Cuina lenta Butternut Squash Mac i formatge. Deixeu que la cocció lenta faci la major part de la càrrega pesada per vosaltres. La salsa de vellut és tan cremosa i cursi, com haurien de ser els mac i el formatge.
Pastís d’espaguetis. Comença amb pasta cuita tirada amb ous i parmesà. Però no és carbonara! Es converteix en una increïble escorça de pasta, que després s’omple amb una abundant barreja de salsa de carn. Cobrir amb formatge i coure aquesta obra mestra.
oració credo en castellà
Cassola de fideus de tonyina amb crema agra i ceba. Un plat de confort clàssic amb un toc! Aquest deliciós cruixit a la part superior és gentilesa de xips de ceba i crema agra aixafades. Geni.
4 maneres fàcils d'utilitzar restes de pasta. Si t’excites massa les pastes com nosaltres i acabes fent massa, no et desesperis. Bridget és aquí per estalviar-se el dia. Pasta frittata, algú?
Ah, pasta. Ets tan seductor com relliscós, amb formes astutes i fècules. Sempre tindreu un lloc als nostres cors i panxes.
Com que (òbviament) ara mateix estem totalment i totalment obsessionats amb la pasta, no dubteu a alimentar el foc. Comparteix els teus plats de pasta preferits amb nosaltres en els comentaris següents.
