Pollastre de Pepperoni

Pepperoni Chicken

Un sopar súper ràpid, súper saborós i adaptat als nens.

Utilitzeu un ganivet afilat per tallar els dos pits de pollastre per la meitat pel mig, de manera que pugueu acabar amb quatre costelles de pollastre més fines. Salpebreu-ho.

Escalfeu una paella pesada a foc mitjà-alt i afegiu-hi la mantega i l’oli d’oliva. Coeu el pollastre fins que tingui un bon color per fora i estigui cuit, aproximadament 2 minuts i mig per costat. Traieu el pollastre a un plat. Aboqueu la salsa marinara a la paella i remeneu-la per escalfar-la.

Anireu les costelles de pollastre a la salsa, poseu-hi les rodanxes de pepperoni per sobre de cadascuna. Col·loqueu una rodanxa de mozzarella al damunt i, a continuació, tapeu la paella amb una tapa i coeu-la durant 2 o 3 minuts, fins que el formatge es fongui. Espolvoreu amb julivert.

Serviu-ho immediatament amb una amanida lateral, o sobre pasta, amb marinara cullerada per sobre.

(Nota: només he utilitzat 2 costelles de pollastre per a aquesta foto, però la recepta en demana 4.)

Això és el que no és aquesta recepta: exigent, complicada, complexa, difícil, elaborada, laboriosa, pesada o complicada.

Aquesta és la recepta: ràpida, senzilla, saborosa, fàcil, versàtil, satisfactòria i ràpida.

Fem-ho i us ho mostraré!

com netejar el fons del forn

Comenceu per un parell de pits de pollastre (la recepta en demana 2, però jo només n’he cuinat 1 per a aquestes fotos).

Utilitzeu un ganivet per tallar amb cura els pits de pollastre per la meitat pel mig (és més fàcil si manteniu l’altre palmell ferm contra la part superior del pit mentre talleu amb l’altra mà) ...

Per acabar amb dues costelles de pollastre més fines. Sempre que cuino una recepta que deixa pits de pollastre sencers, tantes vegades els tallo a la meitat així. Es couen més uniformement d’aquesta manera i no s’assequen tant!

Salpebreu-los i poseu-los en una paella amb una mica d'oli d'oliva i mantega a foc mitjà-alt.

Quan la primera cara és bonica i daurada ...

Doneu-los la volta i acabeu-los de coure per l’altre costat fins que estiguin cuits i bonics.

Traieu-los a un plat i reserveu-los durant un minut.

A la mateixa paella (no la netegeu, evidentment!), Aboqueu-hi una mica de salsa marinara. Podeu dedicar una mica de temps addicional a fer la vostra pròpia salsa afegint tomàquets triturats, sucre, condiments, etc., però un pot també funciona bé.

Remeneu la salsa i deixeu-la escalfar i comenceu a bombollar i, a continuació, anireu els pits de pollastre a la salsa.

255 significat del nombre àngel

Ara és aquí on les coses comencen a tornar-se boges, conegudes com a impactants, conegudes com a al·lucinants, també conegudes com a cray, o bé conegudes com a totes cray, segons el vostre grup d’edat: obriu un paquet de rodanxes de pepperoni i poseu-les a tot arreu la part superior de cada pit de pollastre!

Um, el sabor suau del pollastre combinat amb la meravella salada del pepperoni? És un partit fet al cel.

A continuació, poseu una llesca de formatge mozzarella a la part superior de cada tros de pollastre i, a continuació, tapeu la paella (si no teniu una tapa que encaixi, poseu només una safata al forn sobre la paella!) ...

significat bíblic de les papallones

I deixeu-lo bombollar fins que el formatge estigui totalment fos.

Oh, nena.

Picar una mica de julivert ...

Escampeu-la per sobre ...

I se serveix el sopar! Què tan senzill va ser això?

Com ho serveix depèn de vosaltres: podeu cuinar pasta i cullera sobre una salsa ...

Llavors agafa el pollastre ...

I posa-ho bé!

O podeu servir el pollastre de pepperoni amb una amanida lateral i tirar enrere dels carbohidrats.

O podeu posar el pollastre de pepperoni en un rotllo de torrat i menjar-lo com a sandvitx!

Ens preparem per dedicar-nos a una gran quantitat de cuina de vacances, així que espero que us hagi agradat aquesta recepta agradable i ràpida aquest matí.