Spring Puff Pastry Tart
Pasta de full escamosa coberta amb crema de formatge, pesto, espàrrecs, pèsols i prosciutto. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores25min Temps total:0hores40min Ingredients1 Full de full de pasta fullada, descongelat 4 oz. de crema de formatge untada de pes 1/3 c. Pesto 2/3 c. Parmesà acabat de triturar 1/3 c. Espàrrecs a rodanxes, mida 1 polzada 1/3 c. Pèsols congelats 3 rodanxes de prosciutto, trencat a trossos Pebre al gustAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Prescalfeu el forn a 425 ° F. En un full de paper sulfuritzat, estireu la pasta de full cap a un rectangle de 10x15 polzades. Humiteu les vores amb aigua i doblegueu més de 3/4 de polzada de la pasta al llarg de cada vora. Retalleu una petita quantitat al llarg de cada vora exterior. Piqueu l’interior de la pasta de full per tot arreu amb una forquilla. Passeu la pastisseria, el paper sulfuritzat i tot, a una safata de forn pesada.
Coure al forn preescalfat durant 10-12 minuts o fins que estigui daurat. Traieu del forn.
Esteneu la massa cuita al forn amb crema de formatge i pesto. A sobre, poseu-hi formatge triturat, després espàrrecs, pèsols, prosciutto i pebre al gust. Aneu amb compte afegint sal, ja que la crema de formatge, el pesto, el parmesà i el prosciutto són força salats.
Torneu al forn i coeu-ho fins que la pasta estigui cuita i els espàrrecs quedin tendres i cruixents, uns 10-15 minuts. Traieu-ho del forn i deixeu-lo refredar 5 minuts abans de tallar-los i menjar-los.
Mètode de cocció de la pasta de full adaptat de Coley Cooks i idea de la tarta de la pizza de primavera de Zen Can Cook.
Si seguiu el calendari, la primavera va arribar oficialment el 20 de març. Però la majoria d’anys aquí al nord de Minnesota, és una mena de riure. Com a regla general, encara hi ha molta neu i un clima fred, sense moltes esperances de cultius verds. Alguns anys tenim sort i aconseguim un primer desgel. En la seva major part, però, hem de mirar envejats com els nostres amics del sud publiquen imatges del seu magnífic temps primaveral.
Però això no vol dir que no puguem gaudir de la cuina inspirada en la primavera. De fet, canviar la manera de cuinar pel calendari i no pel temps fa que aquest temps intermedi sigui una mica més suportable.
Això Tarta de pasta de full de primavera és una manera meravellosa d’iniciar la temporada. Té uns sabors frescos i encantadors d’espàrrecs, pesto i pèsols.
Permeteu-me que us mostri com es fa.
significat de 323
Aquí teniu la breu llista d’ingredients: pasta de full (per descomptat), crema de formatge untada, parmesà, prosciutto, espàrrecs, pesto i pèsols congelats. Senzill, però ple de sabor!
Notes:
- Si els espàrrecs són molt gruixuts, talleu-los a la meitat al llarg de la longitud abans de picar-los. Voleu que es pugui coure ràpidament al forn.
- He utilitzat pesto de ruca perquè és més barat que fer pesto d’alfàbrega. Però no dubteu a utilitzar qualsevol tipus que vulgueu.
- A més, estic bastant segur que podeu fer servir crema de formatge normal en lloc de fer untar; és més fàcil no haver de portar la temperatura ambient abans d’utilitzar-lo.
Comenceu fent rodar la pasta de full sobre un tros de paper sulfuritzat a uns 10 × 15 polzades. Està bé si no es pot aconseguir que surti tan gran.
A continuació, doblegueu uns 3/4 de polzada de la pasta de full a cada costat. Trobo que és més fàcil si també doblegueu el paper vegetal ...
I després peleu-lo de la pasta de full. Si això té sentit.
per a què serveix la nata per muntar
A continuació, talleu una llesca fina al llarg de les vores de la tarta. Podeu guardar aquestes llesques i coure-les al forn amb la tarta com a petit aperitiu.
significat de 187
Trapeu la pastisseria per tot arreu amb una forquilla per evitar que pugi massa al mig.
Es cou al forn calent fins que comenci a tenir un bon color marró daurat. Si la pasta rebufa massa al centre, només cal que la torneu a picar amb una forquilla.
Unteu la crema de formatge repartida sobre la pasta de full calenta en nines.
Afegiu el pesto als espais entre la crema de formatge.
com fer el pastís de lliura perfecte
Espolvoreu amb formatge parmesà.
Afegiu-hi el prosciutto, els espàrrecs i els pèsols.
Es cou al forn durant 10-15 minuts addicionals, o fins que la pasta estigui cuita i els espàrrecs quedin ben tendres.
Deixeu refredar prou perquè no us cremeu la boca quan la devoreu. Serviu-ho calent.
Ara, no us heu d’aturar aquí amb els combos de sabor. Podeu utilitzar aquest mètode bàsic per crear el formulari de pasta de full i superar-lo de moltes maneres diferents.
Aquí hi ha alguns suggeriments:
regal pel dia de la mare des del nen
- salmó fumat, ous escalfats, verdures de temporada i una salsa holandesa (com una tarta benedictina d’ous!)
- espinacs, cansalada i carxofes
- gambes, alls escalivats, julivert i llimona
- bolets salvatges, cansalada, ruca i ceba caramel·litzada
Tinc curiositat: com és la primavera on vius? Feu-nos-ho saber als comentaris.
Mètode de cocció de la pasta de full adaptada de Coley Cooks i idea de la tarta de Zen es pot cuinar
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
