Tacos de xocolata casolans

Tacos De Xocolata Casolans

Quan va esclatar la notícia que Klondike era icònic Choco Taco es deixaria de fabricar , fans dels nostàlgics postres d'estiu estaven devastades amb raó. Tant és així, que gairebé van ser enviats a una fusió de gelats... literalment! 😂 Però, si hi ha alguna bona notícia per sortir d'aquest impactant gir dels esdeveniments, és que el Choco Taco potser no ha desaparegut per sempre. No, no volem dir que Klondike torni el producte de gairebé 40 anys (tot i que hi ha rumors que això pugui passar). Estem parlant de fer els teus propis tacos de xocolata a casa, és més fàcil del que et penses!

regals per a homes de més de 70 anys

Com és possible, us preguntareu? Hem creat una recepta de Choco Taco que és tan bona que segur que satisfarà els vostres desitjos. Igual que el Choco Taco original, que va ser inventat per un antic conductor de camions de gelats l'any 1983, aquesta delicia combina una closca de gofre en forma de taco amb un farcit de gelat arremolinat, cacauets picats i un recobriment de xocolata cruixent. La millor part és que gràcies a la forma del tac, obtens tots aquests sabors dolços i textures cruixents a cada mos.

Per fer d'aquest favorit de la infància, tot el que necessites és un màquina de gofres , un cullera de gelat (preferiblement, el tipus sense disparador), i una cullera de fusta recolzada entre dues llaunes. La massa dolça de gofres s'uneix ràpidament i es cuina en qüestió de minuts. Aleshores, simplement poseu el con per sobre de la cullera de fusta i ja ho teniu... es forma una closca de tac! Les closques es poden fer amb un dia d'antelació i mantenir-les a temperatura ambient. Ompliu-los amb gelat suavitzat i deixeu-los refredar a la nevera, després submergiu-los en xocolata fosa i poseu-hi cacauets cruixents.

Per què es va suspendre el Choco Taco?

Segons Klondike, la demanda d'altres productes els va obligar a 'prendre una decisió molt dura' per aturar la producció del Choco Taco. 'De vegades hem de suspendre els productes, fins i tot un article estimat com el Choco Taco', van dir els representants de Klondike en un comunicat.

Torna el Choco Taco?

Després de la notícia i una efusió d'amor pel Choco Taco a les xarxes socials, Klondike va fer un anunci vague, però prometedor. Twitter : 'Hem escoltat els nostres fans i esperem tornar aquesta delicia preferida als camions de gelat en els propers anys!' Pot ser que trigui una mica, així que mentrestant, els tacos de xocolata casolans són el camí a seguir!

De què està fet un Choco Taco?

La nostra versió casolana de les combinacions Choco Taco cons de gofre amb un gelat comprat a la botiga perquè sigui saborós i fàcil alhora. Ens agrada fer servir el gelat de vainilla arremolinat amb caramel de Breyer perquè és més suau que altres marques, però també podeu canviar les coses utilitzant el vostre sabor de gelat preferit (o gelat casolà ). Només assegureu-vos de deixar-lo suavitzar a temperatura ambient durant 10 o 15 minuts abans de treure'l.

1. Per a les closques: batre l'ou, les clares i el sucre en un bol mitjà fins que estiguin pàl·lids i esponjosos, de 3 a 4 minuts. Afegiu la mantega fosa, la nata, la vainilla, la farina i la sal i bateu-ho fins que quedi suau.
2. Col·loca qualsevol extrem d'una cullera de fusta entre dues llaunes o motlles. Preescalfeu una màquina de gofres (almenys 6 polzades de diàmetre). Ruixeu els dos costats de la màquina de gofres i afegiu-hi 1 cullerada de massa al centre abans de tancar-la. Cuini el waffle fins que estigui daurat, uns 2 minuts. Aixequeu suaument el con de gofre amb una petita espàtula desplaçada i col·loqueu-lo sobre el mànec de la cullera de fusta per formar una closca de taco. Deixeu refredar abans de reservar en una safata de fulla folrada amb paper pergamí.
3. Per muntar: ompliu suaument les closques de tacos amb gelat amb una cullera de gelat. Col·loqueu la safata de tacos al congelador fins que el gelat es torni a congelar, uns 45 minuts.
4. Ompliu el fons d'una cassola mitjana amb aproximadament 1 polzada d'aigua i deixeu-ho bullir a foc mitjà-alt. Col·loqueu la xocolata en un bol a prova de calor que sigui una mica més gran que la cassola i poseu-ho sobre l'aigua. (El bol s'ha de posar a la part superior de la paella sense que el fons toqui l'aigua.) Escalfeu la xocolata, remenant de tant en tant amb una espàtula de goma seca, fins que estigui totalment suau i fosa, de 3 a 5 minuts. Traieu el bol de la cassola; continuar remenant fins que estigui completament suau. Incorporeu l'oli de coco.
5. Submergeix la vora rodona del taco amb un moviment de rodatge a la xocolata per cobrir el gelat completament. Espolvorear immediatament amb cacauets picats. Col·loqueu en una safata de làmina folrada amb paper sulfuritzat i torneu al congelador. Un cop completament congelat, emmagatzemar en un recipient hermètic fins a 1 setmana.

Si la xocolata comença a endurir-se mentre submergeu els tacos, torneu-la al bany maria i remeneu fins que es torni a fondre.