Air Fryer pit de gall dindi

Air Fryer Pit De Gall Dindi

No tots Menú d'acció de gràcies està previst per a una multitud, cosa que fa que aquest pit de gall dindi fregidor d'aire sigui la peça central perfecta per a una celebració més petita. (Pensar Acció de gràcies per a dos o fins i tot un sopar en solitari amb restes!) En això recepta de fregidora d'aire , el pit de gall dindi simplement es frega amb oli d'oliva, sal, pebre i una mantega d'herbes fresques, de manera que és prou ràpid per a un sopar entre setmana o prou abundant per preparar els àpats setmanals. Espereu l'Acció de Gràcies si podeu, o gaudiu d'aquest pit de gall dindi humit i sucós en un entrepà de gall dindi o sopa de gall dindi sobrant .

Es pot cuinar un pit de gall dindi congelat en una fregidora d'aire?

regals fantàstics de menys de 30 dòlars

Podeu utilitzar un pit de gall dindi congelat per a aquesta recepta, però s'ha de descongelar completament abans de cuinar-lo a la fregidora. Vam trobar que un pit de gall dindi amb os (amb dues meitats de pit), d'uns 7 lliures de pes amb la columna vertebral eliminada, s'adaptava còmodament. Cistella de la fregidora d'aire The Pioneer Woman de 6,2 quarts . Un pit d'aquesta mida triga unes 24 hores a descongelar-se a la nevera. Planifiqueu comprar un pit de gall dindi congelat almenys 1 dia abans de cuinar-lo.

Pots salar aquest pit de gall dindi?

Pots absolutament salmorra aquest gall dindi pit. Si ho feu, ometeu la sal del condiment, ja que el gall dindi ja estarà assaonat adequadament de la salmorra (i no oblideu esbandir bé el vostre ocell abans de cuinar). Utilitzeu el pebre negre si voleu i la mantega sense sal per a la mantega d'herbes fresques.

Quant de temps es triga a cuinar el pit de gall dindi a la fregidora?

Aquest pit de gall dindi es cuina a la fregidora d'aire a 350 ° durant uns 60 a 70 minuts, o fins que la temperatura interna arribi als 160 °. La majoria dels models de fregidora d'aire no requereixen preescalfament (consulteu el manual d'instruccions), cosa que fa que aquesta recepta sigui molt ràpida.

1. Traieu el pit de gall dindi de l'envàs i assequeu-lo amb una tovallola de paper. Retalla l'espina dorsal del gall dindi amb unes tisores de cuina afilades. Talleu l'estèrnum, de manera que el gall dindi es pugui asseure amb el pit cap amunt a la cistella d'una fregidora d'aire, i el calaix es tancarà completament. Deixeu reposar a temperatura ambient durant 30 minuts.
2. Mentrestant, poseu la mantega en un bol petit i tritureu amb una forquilla. Afegiu-hi els alls i les herbes i tritureu-los junts. Començant per la part superior de cada pit, a prop del braç, treballeu els dits entre la carn i la pell per crear una butxaca. Repartiu la mantega de manera uniforme entre els dos costats i fregueu per tot el pit. Premeu la pell cap avall al seu lloc.
3. Regueu els pits per tot arreu amb l'oli d'oliva, després rectifiqueu-ho de sal i pebre. Col·loqueu la pell cap amunt a la cistella de la fregidora d'aire. Coure durant 30 minuts fins que la pell estigui daurada i cruixent. Retirar de la fregidora i donar la volta al pit perquè quedi amb la pell cap avall. Cuini durant 30 o 40 minuts més, fins que la temperatura interna sigui d'almenys 160 °F.
4. Traieu-lo a una taula de tallar. Tenda amb paper d'alumini durant 5 minuts. Tallar els pits dels ossos. Talleu a trossos i serviu-ho amb salsa de gall dindi, si voleu.

Això també funciona amb dues meitats de pit de gall dindi sense os. Col·loqueu-los lleugerament a la cistella de la fregidora i cuini uns 10 minuts menys.