Caramelized Onion Prosciutto Pizza
Una bona crosta de pizza bàsica. Fa dues crostes. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores5min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores5min Ingredients1 culleradeta. Llevat sec instantani o actiu 1 1/2 c. Aigua calenta 4 c. Farina per a tot ús 1 culleradeta. Sal kosher 1/3 c. Oli d’OlivaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escampeu el llevat sobre 1 1/2 tassa d'aigua tèbia (no tèbia). Deixeu-ho reposar uns minuts. En una batedora, combineu farina i sal. Amb el mesclador a baixa velocitat (amb fixació de pàdel), regueu-lo amb oli d’oliva fins que es combini amb farina. A continuació, aboqueu la barreja de llevat / aigua i barregeu-la fins que acabi de combinar-la i la massa s’uneixi en una massa enganxosa.
Cobriu un bol de barreja separat amb un raig lleuger d’oli d’oliva i formeu la massa en una bola. Llenceu-la per cobrir la massa amb oli d’oliva, després tapeu el bol amb un paper plàstic i reserveu-lo durant 1 o 2 hores o guardeu-lo a la nevera fins que la necessiteu.
Nota: el millor és fer la massa amb 24 hores d’antelació com a mínim i 3 o 4 dies és encara millor.
Quan estigueu a punt per fer la pizza, agafeu la MITJA de la massa de pizza (la recepta fa 2 crostes) i estrenyeu la massa cap al fons per formar una bola estirada i agradable. Podeu desplegar la pizza amb un corró si voleu, però de vegades és igual de fàcil tirar-la i estirar-la fins que quedi bé. I quan l’escorça sigui fina i fina, poseu-la sobre una safata de forn o una paella per pizza. Regueu una mica d’oli d’oliva sobre la massa i esteneu-lo amb els dits. Espolvoreu molt lleugerament sal sobre l'escorça.
Preescalfeu el forn a 375 graus. Completa la teva escorça amb les cobertures que triïs. A continuació, poseu-ho a coure entre 15 i 17 minuts, o fins que l’escorça estigui rossa i les cobertures siguin bombolles.
Ahir a la nit vaig tenir restes de massa de pizza (que és el millor tipus de massa de pizza que hi ha) a la nevera, així que vaig preparar aquesta deliciosa pizza i molt fàcil de fer. Cebes dolces i caramel·litzades ... prosciutto salat ... bella mozzarella fresca. Tot es casa junts en una bella harmonia.
àngel número 11
Diguem que vaig plorar, que em va fer molt feliç.
Per què el menjar em fa plorar?
Estic buscant aquesta qüestió en teràpia.
Això és el que necessiteu ...
Sí, vaig escriure malament el prosciutto a la primera volta.
De vegades passa.
També ho estic tractant en teràpia.
També necessiteu una crosta de pizza, que és la MIG de la meva recepta de crosta de pizza. Vaig utilitzar la primera meitat per la pizza de pollastre a la barbacoa de dilluns; aquesta meitat està asseguda en un bol a la nevera des de llavors.
Ja ho he dit i repetiré: l’escorça de pizza és millor si la feu un o dos dies abans.
Tornem als altres ingredients: m'encanta el prosciutto. És un pernil italià curat i tallat molt fi. Salat. Saborós. Saborós. El podeu trobar a molts supermercats, normalment a la secció de formatges especialitzats.
El primer que farem és caramel·litzar les cebes vermelles. Afegiu una mica d’oli d’oliva a una paella calenta ...
Tireu-hi les cebes, que han de quedar ben tallades a rodanxes fines.
Escampeu-hi una mica de sucre morè perquè les cebes es caramelitzin realment. Per descomptat, podeu caramelitzar les cebes sense afegir sucre ... però com que el prosciutto és molt salat, m’agrada molt que les cebes siguin dolces.
Tireu-los / remeneu-los i deixeu-los coure uns minuts.
Voleu que siguin preciosos, marrons i deliciosos.
A continuació, regueu una mica d’oli d’oliva sobre una safata i, a continuació, esteneu-ho tot amb els vostres alimentadors.
A continuació, estireu o feu rodar la massa de pizza en un rectangle, col·loqueu-la a la cassola i regueu una mica d’oli d’oliva sobre la superfície de la massa.
Escampeu una mica de sal kosher sobre la massa ...
I una mica de parmesà, també.
A continuació, poseu rodanxes fines de mozzarella per tota la massa. Assegureu-vos de tallar-la a rodanxes el més fina possible, ja que l’escorça de la pizza és del costat prim.
A continuació vénen les cebes caramel·litzades.
Realment, poseu-los sobre gruix. Les cebes són un ingredient central d’aquesta pizza.
Després ve el prosciutto.
Acabo de tapar les rodanxes aquí i allà, de manera que es distribueixin uniformement.
Acabeu amb un ruixat de formatge parmesà i, a continuació, introduïu la pizza al forn de 500 graus (calent!) Durant uns 15 minuts.
Estireu-la quan l'escorça estigui daurada i el formatge sigui bullent i deliciós.
pregària a santa ana per un marit
Això fa molt bona olor.
El prosciutto es cou una mica i acaba sent una mica cruixent. Les cebes dolces s’instal·len a la mozzarella ... oh, sí.
Crec que aquest t'encantarà.
I, amb això, intentaré aguantar les receptes de pizza durant un temps!
Penso.
Si no t’haguessis adonat, ara mateix estic fent una mica de pizza.
De vegades passa.
També ho estic perseguint en teràpia.
Gaudeix-ne!
Aquí teniu les pràctiques receptes imprimibles, tant per a la pizza com per a l’escorça:
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
