Llibres de cuina per Nadal

Cookbooks Christmas

Aquí teniu uns quants llibres de cuina que farien grans regals per als amants dels llibres de cuina de la vostra vida.

Sóc propietari de tot això i els estimo.

(M’he enllaçat amb la llista d’Amazon de cada llibre que apareix a continuació, però no formo part de cap programa d’afiliació d’Amazon. Només us facilito la consulta dels llibres.)

(Amen.)

Noia caçadora per Geòrgia Pellegrini . Aquest llibre em va aspirar i em va mantenir rematat. No són només les experiències de Geòrgia amb la caça i les persones que van creuar pel camí, sinó que també escriu, que és tan deliciosa com les receptes que comparteix. Aquest és un llibre preciós, fins i tot si no us interessa tant la caça com a mitjà per aconseguir menjar a la taula.

Menjar52 per Amanda Hesser i Merrill Stubs de Food52.com . Es tracta d’un llibre de cuina dirigit per la comunitat ple de receptes que va guanyar el concurs de receptes a la setmana de Food52 durant el període d’un any. És gruixut, pesat i encantador, ple de receptes boniques.

La nova taula portuguesa pel meu amic i homeboy David Leite . Belles receptes portugueses, bella fotografia, una festa per als sentits. M’encanta aquest llibre de cuina. (Aquí teniu una recepta que vaig cuinar-ne una estona enrere. Deliciosa!)

Esplèndids gelats de Jeni de Jeni Britton Bauer. Fa mesos, vaig visitar un Jeni’s a Columbus i vaig provar cinc sabors diferents del que ha de ser el gelat més paradisíac (i innovador) conegut per l’home. Jeni la persona és un somni; El gelat de Jeni és diví. Aquest llibre de cuina està ple de les seves increïbles creacions i, per portar el regal per a algú especial a la vostra vida, llenceu-hi una gelateria.

Cake Pops per Bakerella . A Bakerella m’ha encantat des de la primera vegada que vaig visitar el seu blog tan creatiu i estimo l’amistat de la vida real que hem construït. Que el seu llibre de cuina de la mà d’amor sobre els pastissets que va fer famosos ha estat un èxit tan fugitiu em fa molt feliç. Vés, Bakerella!

Sopars perfectes d’un plat pel meu amic perfecte Pam Anderson . M’encanta aquest llibre. Estima, estima, estima, estima, estima aquest llibre. Amor. Menjar real, instruccions senzilles, moltes idees fantàstiques. Sempre he dit que vull ser Pam Anderson quan sigui gran, i encara em sento així.

Descalç Contessa Family Style per Ina Garten. Aquest va ser el meu primer llibre de cuina de Barefoot Contessa i sempre serà el meu preferit perquè és el tipus de menjar que m’encanta cuinar. Ah, i a mi m’encanta Ina. Ho tinc per sempre i per sempre.

Casaments de Martha Stewart (Cap al 1987.) Sí, són cinquanta-cinc dòlars. Sí, estic seriós. Si us plau, no us rieu de mi. Aquest llibre, que la meva mare tenia de manera inexplicable a finals dels vuitanta, em va enamorar de Martha Stewart i em va donar ganes de ser un càtering (el llibre narra les bodes eternament belles que va atendre i va organitzar al llarg dels vuitanta) i em va fer voler casar-se catorze vegades diferents sense cap altre motiu que per poder utilitzar tots els menús del llibre. Aquest és un volum enorme— enorme —Que detalla una sèrie de casaments amb increïbles detalls fotogràfics: vestits de núvia, vestits de dama d’honor, menús de casament (des de casual a formal) i receptes, pastissos, recepcions, invitacions ... és una festa completa per als sentits i una visió atemporal de la màgia de casaments, independentment de la dècada. Hi ha algunes qualitats del llibre que estan datades, per descomptat, però les receptes encara són boniques i són molt accessibles. D’alguna manera, vaig acabar amb aquest llibre de la meva mare a la meva prestatgeria i encara el tiro de tant en tant i assaboreixo cada pàgina maleïda. Si teniu sentit de l’aventura i voleu fer un regal divertit a la vostra germana o amiga que no podran deixar, aquesta seria una idea divertida. Però, a part del caràcter divertit i una mica vintage del llibre, però, és la firma Martha en la seva inspiració. Les idees de receptes i menús (per no parlar de les flors, etc.) són meravelloses.

(Ben aviat: els llibres de cuina del 2012 m'entusiasmen! N'hi ha molts).