Firecracker Shrimp Part 1
Hi ha milions (o milers ... potser fins i tot CENTS!) D’encarnacions diferents de Petards Shrimp. La meva cunyada Missy fa una deliciosa versió amb condiments Cajun i flocs de pebrot vermell. Em fa mal la llengua, que en secret estimo.
Faig camarons petard amb salsa de xili calent (es ven al passadís asiàtic de la botiga de queviures) i molts, molts alls. M'agrada la humitat de la salsa preparada i, en termes de subministrament de calor de petards, fa el truc ... però amb un bon sabor a xili. Com que he entrenat les meves papil·les gustatives per requerir una mica de dolçor en gairebé tot el que menjo (excepte el pa de blat de moro – BLECH! El pa de blat de moro mai no ha de ser dolç!), També hi afegeixo una mica de sucre.
Les gambes no han de marinar molt; 20 o 30 minuts solen estar bé. Feu fileres i fileres de pinxos d’aquestes belleses aquest cap de setmana i els convidats es posaran en fila per la porta, travessaran el jardí i baixaran per la carretera i fins al proper comtat.
pregària de santa Gertrudis per alliberar les ànimes del purgatori
Tant si això és bo com si no, et deixaré que decideixis per tu mateix.
Aquests són els tres ingredients bàsics per a la salsa: salsa de xili vermell, oli d’oliva i all. Podeu afegir qualsevol altra cosa que us faci pessigolles: sucre, worcestershire, soja, gingebre fresc picat, ratlladura de llima ... la llista continua.
Aquesta recepta és per a 1 lliura de gambeta gran (de 16 a 20 recomptes). El compro congelat; sembla més fresc d’aquesta manera, irònicament. (Ho vaig rentar sense voler sota aigua calenta, cosa que explica el lleuger matís rosat de les closques!)
Els pelo i els desenvolupo ... tret que ja hagin estat desenvolupats. Després canto cançons d’elogi.
Si no fos la setmana del 4 de juliol, podria bullir-los amb altres ingredients i fer un brou de peix.
Però no em pot molestar aquesta frugalitat aquesta setmana. Tinc gelats casolans per fer!
diferència entre ñames i moniatos
Deixeu de banda les gambes mentre feu la salsa / adob.
Podeu aconseguir aquestes coses a tot arreu! Fa molta calor. Però m’encanta el sabor.
Aboqueu dues cullerades soperes en un bol.
Afegiu 2 cullerades d’oli d’oliva. Això només ajudarà a convertir-lo en una marinada més, i ajudarà els gambetes a aconseguir un bon xiclet més endavant.
Després ve l’all. Jo realment surto per la borda aquí.
Què significa 8888?
Tot i que premeré l’all, m’agrada pelar-lo primer. No m’agrada treure la pell seca i enganxosa de la premsa d’all.
Mmmm. Prémer all realment fa ressaltar el sabor.
Tot seguit, escampeu-hi una mica de sal.
M’agrada una mica de dolçor, així que he afegit 2 culleradetes de sucre.
Però sóc jo.
Ara ho remeneu junt amb una forquilla i comproveu el sabor. Si necessiteu una mica més de sucre o sal, afegiu-lo bé. També podeu esquitxar qualsevol altre ingredient que us soni bé. Experimenta
Llenceu les gambes a un Ziploc gran.
Aboqueu la salsa directament a la bossa. Utilitzeu una espàtula de goma per treure-ho tot del bol.
Receptes fàcils de postres de Pasqua amb imatges
Segeleu la bossa i, a continuació, torneu-la una mica per distribuir la marinada uniformement.
Deixeu-lo reposar a la nevera fins a una hora. El dia del quart de juliol, de vegades tindré quatre o cinc bosses d’aquestes a punt, segons la mida de la gent que esperem.
Tornaré més endavant amb instruccions de pinxo i planxa.
(Em refereixo als informes actualitzats aquí a The Pioneer Woman Cooks.)
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
