Hazelnut Nutella Cookie Bars

En un bol mitjà, batre la farina, la sal i la pols de coure. Deixar de banda.
Al bol d’una batedora de pa, mantega crema i sucres a gran velocitat fins que quedin suaus i esponjosos, uns 2-3 minuts. Afegir l’ou i l’extracte de vainilla. Barregeu-ho bé. Amb la batedora a baix, afegiu-hi lentament la barreja de farina. Barregeu fins que quedi combinat.
Premeu suaument la meitat de la massa al fons del plat de forn preparat. Esteneu Nutella uniformement sobre la massa. Escampeu la massa restant per sobre, assegurant-vos de cobrir tota la superfície. Premeu suaument per formar la capa superior. Escampeu avellanes picades per sobre i torneu a prémer suaument. Espolvoreu amb sal marina addicional, si voleu.
Coure les barres durant 25 a 30 minuts o fins que la part superior estigui rossa. Refredeu completament i talleu-los a quadrats.

Sempre tinc un pot de Nutella al rebost. És útil quan necessito una solució dolça. M’agrada banyar maduixes a Nutella, escampar-les sobre pa torrat o menjar-les amb una cullerada. Nutella també fa grans pastissos, galetes , Pa torrat i gelat . D'acord, així que potser estic una mica obsessionat amb Nutella. És tan bo! La xocolata i les avellanes són un partit fet al cel.

Actualment estic enamorat d’aquestes barres de galetes Nutella Hazelnut. L’altre dia vaig coure una paella i la paella no va durar molt. Vaig anar tallant quadrat rere quadrat. N’he compartit uns quants, però crec que he menjat la major part de la paella. Vaja! Sóc una xucladora de xocolata, avellanes i galetes, així que aquestes barres són el meu postre de somni. Tots els meus favorits en un fàcil bar. Visca!

Les barres de galetes tenen un centre de Nutella apetitós i estan rematades amb avellanes picades. Les avellanes donen a les barres un bon cruixit i aporten el sabor a l’avellana.

Si sou fan de Nutella, heu de provar aquestes barres. I endevina què? El Dia Mundial de Nutella és el 5 de febrer, i aquestes barres de galetes Nutella d’avellanes són la manera perfecta de celebrar-ho. Sé que cuinaré una altra paella. No puc esperar!