Spicy Cashew Shrimp
També podeu servir aquesta gamba picant sobre el vostre tipus de fideus preferits.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores30min Temps total:0hores30min Ingredients2 c.
arròs blanc de gra llarg
1/4 c.salsa de soja baixa en sodi
3 cullerades.gingebre fresc picat (d'una peça de 3 polzades)
2 cullerades.
suc de taronja fresc
2 cullerades.vinagre d'arròs
1 cda.sucre moreno clar
1/4 culleradeta.
flocs de pebrot vermell
1 cda.oli de sèsam
2 cullerades.oli vegetal
1 1/2 lliuresgambeta gran, pelada i desenvelada
1 culleradeta.sal kosher
Pebre negre, al gust
2pebrots vermells tallats a trossos
somiant amb picades d'aranya1
ceba, tallada a trossos
1 c.anacards torrats salats
Cebolletes a rodanxes fines, per cobrir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Combineu l’arròs i les 3 tasses d’aigua en una cassola mitjana i deixeu-ho bullir a foc mig-alt. Reduir a foc lent, tapar i coure fins que l’aigua s’absorbeixi, uns 15 minuts. Retireu-ho del foc i reserveu-lo, tapat, durant 10 minuts més. Estirar l’arròs amb una forquilla i reservar.
- Mentrestant, munteu la salsa de soja, el gingebre, el suc de taronja, el vinagre, el sucre morè i els flocs de pebre vermell en un bol petit; deixar de banda.
- Escalfeu l'oli de sèsam i 1 cullerada d'oli vegetal en una paella gran a foc mig-alt. Salpebreu les gambes amb la sal i uns trossos de pebre. Treballant en dos lots, afegiu les gambes a la paella i cuineu-les, tirant-les cap a la meitat, fins que siguin opaques i comencin a fer-se roses, de 2 a 3 minuts; treure a un plat.
- Afegiu la 1 cullerada d’oli vegetal restant a la mateixa paella i escalfeu-ho a foc mig-alt. Afegiu-hi els pebrots dolços i la ceba i coeu-los, remenant de tant en tant, fins que les verdures comencin a estovar-se, uns 5 minuts. Aboqueu la barreja de salsa de soja.
- Poseu la barreja a ebullició, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent fins que es redueixi lleugerament i comenci a espessir-se, uns 3 minuts. Incorporeu les gambes i els anacards per cobrir la salsa. Serviu-lo per sobre de l’arròs i damunt amb cebes tendres.
