How Make Slow Cooker Caramelized Onions
Cebes dolces caramel·litzades perfectament fosques fetes a la vaixella. Fa 2 quarts. De Sommer Collier d'una perspectiva picant. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:16racions Temps de preparació:0hores10mins Temps de cocció:14hores0mins Temps total:14hores10mins Ingredients4 cullerades. A 5 cullerades de mantega 4 lliures A 5 lliures de cebes dolces 2 cullerades. Salsa de Worcestershire 1 cda. Sal 1 culleradeta. Pebre negre mòlt 2 cullerades. Sucre moreno (opcional, només si no feu servir ceba dolça)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Gireu una cuina lenta gran de 6 quarts a foc lent. Afegiu mantega a la cuina lenta i deixeu-la fondre. Mentrestant, peleu les cebes. Talleu cada ceba en tasques de & frac12; -inch. Tirar les cebes tallades a rodanxes a la vaixella i afegir-hi la salsa Worcestershire. Condimentar amb 1 cullerada de sal i 1 culleradeta de pebre negre mòlt. Afegiu-hi el sucre morè si cal.
Cobriu i deixeu coure lentament les cebes durant 12-14 hores. Remeneu una o dues vegades si us trobeu a prop.
Un cop les cebes siguin fosques, suaus i dolces, es refreden a temperatura ambient. Emmagatzemeu-lo en recipients hermètics i refrigereu-lo o congeleu-lo fins que estigui a punt per utilitzar-lo.
Cebes caramel·litzades sedoses i riques. Què podria ser més perfecte per sobre de carn de porc o filets? O què tal si se serveix amb formatge i salsitxa a la taula de xarcuteria?
El sabor profundament seductor de ceba dolça és meravellós per amplificar tot tipus de plats. Barregeu les cebes caramel·litzades en sopes i guisats, en frittatas i remenades, en salses i tartes, o fins i tot en cassoles.
No us creureu la diferència que fan!
Llavors, com es prepara aquest condiment magistral que millora el sabor?
A la cuina lenta, és clar.
Sincerament, hi ha diverses maneres de fer cebes caramel·litzades. El mètode més habitual és saltejar les cebes a foc lent a la cuina. El problema d’aquest mètode és que hi ha un munt d’estar parat i remenant.
pregària a sant Tomàs més
No m’agrada parar i remenar. Oi?
Per tant, el meu mètode escollit són les cebes caramel·litzades de cuina lenta. Tot el que heu de fer és llançar les cebes a la cuina lenta amb un parell d’ingredients i deixar que la vaixella faci la seva màgia.
Hores més tard, les cebes s’hauran enfosquit en una deliciosa dolça intensa.
Esteu a punt per provar-ho?
Comenceu girant el crockpot al mínim i afegint-hi una mica de mantega. Això permet que la cuina lenta es precalenti i es fongui millor.
àngel número 221
A continuació, peleu i talleu a rodanxes diverses cebes i poseu-les a la cuina lenta.
Afegiu-hi una mica de salsa Worcestershire, sal i pebre. Remeneu-ho per cobrir les cebes amb el condiment i la mantega.
A continuació, tapeu la vaixella i deixeu coure lentament les cebes durant 12-14 hores.
Això és!
Ajuda si remeneu les cebes una o dues vegades en aquest període de temps, de manera que totes les cebes passin unes hores al fons. Tot i això, no cal remenar. Encara es trencaran i es suavitzaran, fins i tot si sortiu de casa durant tot el dia.
Podeu refrigerar les cebes caramel·litzades fins a 2 setmanes. També podeu congelar-los per a més endavant. M’agrada congelar petites porcions de ceba caramel·litzada en safates de glaçons, per poder afegir-les a guisats i sopes d’un cub a la vegada.
Les cebes caramel·litzades de cuina lenta són un fabulós endavant que permet elevar tota mena de receptes.
Proveu de fer-les aquesta setmana. A continuació, utilitzeu-los durant tot el mes per afegir alguna cosa més a les vostres creacions per sopar.
