Com fer te solar

How Make Sun Tea

Ah, te al sol. La beguda nostàlgica de la infància que ens porta records càlids d’estar asseguts al porxo de l’esquena prenent te i escopint llavors de síndria.

Sembla que tots els meus records d’estiu adolescents impliquen una gran gerra de vidre d’aquest apagador de color ambre. Recordo haver begut un te al sol mentre ajudava la meva àvia a picar pèsols a la seva mecedora. Recordo haver-lo begut a les festes de la piscina del 4 de juliol. Recordo haver-lo begut en reunions familiars a la platja.

De fet, no recordo mai mai no prenent te de sol a l’estiu. La qual cosa em fa preguntar-me per què el te solar s’ha convertit en un art perdut.

on puc veure la seva vida meravellosa

L’altre dia, vaig deixar caure una bossa de te verd a la meva ampolla d’aigua abans de conèixer un amic per fer un entrenament. Es va adonar de la meva ampolla d’aigua lliscant amb una bossa de te i les preguntes van començar a desplegar-se.

Com es prepara el te solar?

Per què ho fas? (Perquè té un bon sabor i no té calories.)

Tenia aigua calenta? (No)

El te té molta aigua freda? (Sí)

Quant de temps es triga? (No tant de temps.)

Etcètera.

El meu company d’exercici estava tan enamorat de la idea de posar una bossa de te a aigua freda, que em va fer adonar-me que potser per això la gent ja no pren te solar.

Per tant, avui vull compartir els conceptes bàsics sobre l’aprenentatge de la preparació del te solar.

Sun Tea 101

En primer lloc, les fulles de te alliberen el seu sabor en líquid. Període.

significat espiritual del palmell esquerre picor

Tant se val si l’aigua és calenta, freda o en algun lloc intermedi. Quan el líquid és calent, l’anomenem escarpat. Si el líquid és fred, tècnicament és una infusió antiga. Sigui com sigui, realment no importa com s’anomeni. Quan les fulles de te es mullen, surt el sabor.

La raó per la qual la majoria de la gent aboca el te en aigua calenta (a part d’agradar les begudes calentes) és que el te allibera el seu sabor més ràpidament quan l’aigua està calenta. Un alliberament ràpid en poc temps sol donar com a resultat un sabor intens i un color intens.

Això no vol dir que no pugui passar el mateix en aigües fredes o càlides durant un període de temps més llarg.

com fer raviolis amb embolcalls de wonton

La idea general de fer te solar és preparar un gran lot de te gelat durant l’estiu sense haver d’encendre la cuina.

Com fer te solar

Per preparar te solar casolà, només heu d'omplir un gran dispensador de vidre amb aigua i afegir 8 bosses de te per galó, segons la mida del contenidor.

Vaig abocar 1 & frac12; litres d’aigua al meu dispensador, de manera que he afegit 12 bossetes de te.

El tipus de te que utilitzeu depèn completament de vosaltres. El te gelat tradicional del sud se sol fer amb una mescla de te negre, com ara Lipton o bé Luzianne . Però no dubteu a explorar i sigueu creatius aquí. Si he après alguna cosa sobre la preparació de te de la meva mare, és que els millors tes gelats sovint provenen d’una barreja aleatòria de qualsevol tipus de bossetes de te que teniu a l’aguait al rebost.

Per exemple, el te verd, el te d’hibisc i el préssec es combinen per formar un meravellós te gelat afruitat amb un ric color vermell.

Un cop les bosses de te siguin a l’aigua, tapeu el dispensador i poseu-lo al sol. La quantitat de temps que trigarà el te a prendre-se al sol es basa en diversos factors:

Quina calor fa fora?

Quin tipus de te utilitzeu?

Quina mida té la gerra de te?

Què tan de fosc t'agrada el te?

què vol dir quan et piquen els palmells?

Un període de temps general és d'entre 2-3 hores de sol. Se m’ha sabut que portaria la meva després de només una hora en un dia molt calorós.

Un cop el te del sol tingui el color i el sabor que desitgeu, endolceu-lo si així ho desitgeu.

En lloc d’afegir sucre i veure com els grànuls es col·loquen al fons del càntir, m’agrada endolcir el te solar amb mel o agave. Es remou agradable i suau.

La quantitat que utilitzeu depèn completament de vosaltres. Afegeix & frac14; tassa a la vegada i tastar després de remenar abans d'afegir-ne més.

Finalment, si us agrada la llimona o la llima al vostre te, aneu-les i llenceu-les al dispensador. Donaran al te una lleugera nota cítrica i també actuaran com a guarnició.

Això és!

Per resumir:

• Afegiu 8 bosses de te per 1 galó d’aigua
• Utilitzeu qualsevol combinació de bossetes de te que vulgueu
• Endolciu-lo amb un edulcorant líquid, si es vol
• Decorar amb cítrics

Ho pots fer! I esperem que també proveu la bossa de te de l’ampolla d’aigua per fer exercici. És una bona manera d’animar-vos a rehidratar-vos!