How Prep Veggies
Alceu la mà si el pensament de sopar cada nit, tot fent malabars amb les activitats i obligacions de la setmana, us fa tornar a dormir. No ho podeu veure, però la meva mà està tan alçada que pràcticament toco el sostre. M’agrada cuinar, de debò, però, després d’un llarg dia de la setmana, de vegades vull fingir que el sopar no és realment una necessitat. El meu estómac rosegat i la meva fam famolenca no coincideixen.
La planificació dels àpats és una manera excel·lent d’evitar aquestes 5 hores. Què sopem? pregunta, però sóc el primer a admetre que sóc més aviat una persona volant pel seient dels pantalons. Allà és útil la preparació vegetal setmanal o quinzenal.
Si podeu reservar uns 30 minuts una o dues vegades a la setmana, se us recompensarà amb una nevera plena de verdures que es poden tirar a sofregit, transformar-les en llet o fer-les amanides. Les verdures pelades i tallades també són ideals per berenar durant el dia o ficar-les a les carmanyoles.
No només es pot estalviar temps preparant una o dues vegades durant la setmana, en lloc de picar-lo cada vegada que es cuina, sinó que també evitarà el temps de neteja addicional que succeeix cada vegada que es preparen verdures.
Algunes verdures duren més que d’altres, per això he esmentat que és possible que hàgiu de fer la preparació de verdures dues vegades a la setmana per a determinades verdures. Les verdures més dures, com ara pastanagues, pebrots i flors de bròquil i coliflor, solen durar tota la setmana, mentre que les verdures més suaus (pensem que els tomàquets i els cogombres) solen arribar als 3 o 4 dies.
Un cop tallades les verdures a la mida i forma desitjades, guardeu-les en recipients hermètics a la nevera. A excepció d’unes quantes verdures, no les rento fins que estigui preparada per cuinar-les. La humitat addicional de les verdures pot fer que empitjorin més ràpidament.
Quan prepareu enciam, separeu-los, renteu-los i després eixugueu-ne les fulles. Els filadors d’enciam són la forma més eficaç d’eliminar l’excés d’aigua. Col·loqueu les fulles seques en una bossa que es pugui tornar a tancar juntament amb un parell de fulls de paper absorbent per absorbir l’aigua i guardeu-les a la nevera.
Novena de 9 dies a Sant Jude
Per al julivert i el coriandre, renteu les herbes, sacseu-les i emboliqueu-les amb un paper absorbent abans de guardar-les en una bossa que es pugui tornar a tancar. Han de durar una setmana o més a la nevera.
Si heu preparat verdures al vostre abast, reduïu el temps de preparació del sopar a la meitat i fins i tot us pot inspirar a incloure més verdures als vostres àpats.
Amanides per a tothom!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
