Pasta With Tomato Blue Cheese Sauce
Aquest deliciós plat de pasta té un inesperat sabor de formatge blau i un munt d’espinacs marcits. Deliciós! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores2min Temps de cocció:0hores15min Temps total:0hores17min Ingredients1 1/2 lliures Pasta (cabell d'àngel o espaguetis prim) 2 cullerades. Oli d’Oliva 3 grans d'all, picat 1 sencers (mida de 28 Oz.) Tomàquets tallats a daus, escorreguts Guió de sucre Sal i pebre negre acabat de moldre, al gust Flocs de pebrot vermell triturats, al gust 3/4 c. Formatge Blau Esmicolat 3/4 c. Crema molt espessa 4 c. Baby Espinacs Meitat i meitat, per aprimar Formatge blau extra s’esmicola, per guarnirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Cuini la pasta segons les instruccions del paquet. En una paella gran a foc mig, afegiu oli d’oliva. Quan estigui calent, afegiu-hi all picat i deixeu-ho coure un minut. Aboqueu-hi els tomàquets escorreguts. Afegiu sucre, sal, pebre i pebre vermell triturat al gust. Coeu-ho de 10 a 15 minuts, remenant de tant en tant.
Reduïu el foc al mínim. Incorporar el formatge blau esmicolat. Afegiu-hi nata i remeneu-la, després una mica de raig de meitat i meitat si la salsa és massa espessa. Cuini un o dos minuts, tastant i afegint més condiments segons calgui.
Al molt, molt, molt últim minut. tireu-hi espinacs. Tirar immediatament la pasta cuita i escorreguda. Serviu immediatament.
Només ho diré: últimament estic fent un cop de pasta. M’agradaria creure -i, de fet, cada dia em dic a mi mateix- que la sobtada pujada de plats de pasta que he estat produint està defugint per algun tipus de deficiència en el meu cos. A carbohidrats deficiència, potser. Sí, sí… això és això. No en tinc prou ... carbohidrats , ja veieu, així que el meu cos crida a demanar més ... pasta .
Sí, sí… això és això.
D’acord, bé. Però és molt millor que enfrontar-me a la veritat: que els carbohidrats omplen un buit emocional obert a la meva psique.
De totes maneres, vaig fer aquesta pasta l’altre dia. Marlboro Man i els nens acabaven de marxar a la granja durant dos dies, la qual cosa significava que podia cuinar alguna cosa per sopar que no contingués carn d’animals. Recordava una recepta que havia vist Llum de cuina (Puc sentir-te riure) en algun lloc recentment: un aeroport? Una sala d'espera? El sofà del meu psiquiatre? No me’n recordo. Però va ser una recepta de pasta amb una salsa de formatge blau de tomàquet (fresca), que em va agradar molt perquè també he estat fent una gran puntada de formatge blau durant els darrers mesos. El plat també contenia espinacs i un parell d’ingredients més que no recordava.
L’he adaptat per al meu ús malalt i retorçat. Em disculpo Llum de cuina pels meus canvis, que no eren gens lleugers.
veient el significat del 411
Això és el que necessiteu: espaguetis prims (o cabell d’àngel), tomàquet en daus en conserva (podeu fer servir fresc), oli d’oliva, all, formatge blau, nata grossa, sal, pebre, pebre vermell triturat i espinacs per a nadons.
Cuini uns espaguetis prims o un cabell d’àngel. Tingueu en compte que, si feu servir cabell d’àngel, només triga un parell de minuts (com a màxim) a cuinar-se.
Piqueu una mica d'all ...
I escalfeu uns alls en una paella gran.
Tireu l'all i comenceu ...
A continuació, aboqueu una llauna de 28 unces de tomàquet tallat a daus. He escorregut tot el suc que he pogut; no el voleu massa saborós.
Remeneu-ho al voltant i cuineu els tomàquets.
Escampeu-hi una mica de sucre i sal ...
I una mica de pebrot vermell triturat, que li dóna una mica de molèstia.
Després de coure-ho durant uns 10 o 15 minuts, afegiu-hi el formatge blau esmicolat. Vaig fer una mitja tassa, però no dubteu a afegir-ne una mica més si us agrada aquest fort formatge.
Incorporeu el formatge a la salsa i observeu com es desfà. Llepeu-vos les costelles. Repetiu si cal.
Quan estigui tot fos, aboqueu-hi una mica de crema. Podeu fer servir mitja nata, meitat meitat i meitat. (Meitat meitat i meitat? Em marejo.)
Agiteu la paella i remeneu per combinar la crema. Tasteu-lo i afegiu-hi un toc del que necessiti.
Ara, aquest és el pas més important. Apagueu el cremador. I a l’últim moment, com a la resta, la gent està asseguda a la taula del sopar picant forquilles i ganivets i cantant Volem menjar! Volem menjar ! - llançar una gran quantitat d'espinacs. Es tracta d'aproximadament dues tasses, però realment cal afegir el doble d'aquesta quantitat, ja que els espinacs es redueixen gairebé en res.
No cuini gens els espinacs! Només cal tirar-lo al voltant i deixar que el foc de la salsa s’esvaeixi. I actua ràpid! Això és millor si els espinacs encara tenen una mica de vida.
Tireu immediatament la pasta cuita (o podeu posar-la en un bol i abocar la salsa per sobre).
Tireu-lo al voltant i, si sembla que sigui una mica espès ... podeu aprimar-lo amb una mica de mitja meitat.
Aboqueu-lo immediatament en un bol de servei i aneu-hi! Per a la presentació, és bo afegir una mica de formatge blau esmicolat a la part superior.
Però jo estava tot sol. La presentació no va ser realment un factor.
Lemme, et diré alguna cosa. Això era diví. El formatge blau és un sabor realment inesperat: mirant el plat, s’espera que sigui la típica pasta de tomàquet / parmesà / alfàbrega. Però després et fas un mos i t’adones que hi ha més a la vida que la pasta de tomàquet, parmesà i alfàbrega.
Gaudeix-ne!
coses a fer el 4 de juliol
Aquí teniu el manual dandy que es pot imprimir:
