Raspberry Fool
Un dels postres més senzills i ràpids de l’univers. Assegureu-vos que tingueu molta gent per compartir-ho amb vosaltres o que puguin passar coses dolentes. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores15min Ingredients3.c. Gerds, a més d'alguns més per servir 1/4 c. Sucre 3 cullerades. Licor de gerds (o només podeu fer servir aigua) 2 c. Crema pesada freda 1/2 c. Sucre en pols 8 Hòsties de vainilla senceres (o altres galetes) Branques de menta fresca, per guarnir (opcional)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En un bol, remeneu els gerds, el sucre i el licor (o aigua) i deixeu-los reposar entre 10 i 15 minuts. Muntar la nata amb el sucre en pols fins que es formin pics tous.
Tritureu els gerds amb una forquilla fins que tot el líquid i la fruita quedin triturats junts.
Col·loqueu la meitat de la fruita a la crema i doblegueu-la una o dues vegades amb una espàtula de goma; no mescles massa!
Afegiu la meitat de la fruita restant i plegueu-la una o dues vegades. Si voleu més fruita, afegiu la resta; en cas contrari, utilitzeu el puré de fruites restant com a guarnició per sobre.
Serviu-los en bonics gots amb galetes ratllades a la part superior.
*** El millor si es fa just abans de servir-lo.
Vaig crear Raspberry Fool en un episodi recent del meu programa de cuina i em va recordar que mai no l’havia publicat aquí o bé poseu-lo en un dels meus llibres de cuina, a tots dos que posaré remei ara mateix ! Fruit Fool és un postre tan fàcil de fer, ja sigui una setmana a la nit (només podeu introduir-lo en un bol triturat i gaudir de cada mos) o per companyia (podeu posar-lo amb delicadesa en bonics gots i anomenar-lo elegant).
Raspberry Fool és un postre tradicional anglès (similar a Eton Mess), i bàsicament és només baies i nata; el que en té diferència és la presentació. M'encanta la versió de gerds, però podeu fer servir totes les baies que vulgueu per a ximples (les móres també són precioses) i podeu fer que les baies es puguin submergir en begudes com ho faig aquí ... però no cal.
A continuació us expliquem com aconseguir-ho.
Primer, prepareu els gerds! Les grans, les petites, realment no importa, ja que, finalment, es faran triturades.
pregària a santa Claire
Escampeu-hi una mica de sucre. És clar.
Ara, això és opcional, però si teniu una mica de beguda a mà: es tracta de licor de gerds, però podeu fer servir licor de taronja o fins i tot una mica de rom.
(O només podeu afegir una mica d’aigua i saltar-vos del tot les coses difícils).
(No he seleccionat l'opció d'aigua. Per descomptat.)
Ara només cal remenar-ho tot junt ...
I deixeu-lo reposar durant uns 10 o 15 minuts.
Mentrestant, aboqueu una mica de crema freda i agradable al bol d’una batedora (o a un bol si feu servir una batedora manual).
Escampeu una mica de sucre en pols aquesta vegada. Podeu utilitzar totalment sucre normal si voleu, realment no importa tant. Intentava ser imprevisible a la meva vellesa.
Gireu la batedora a mitja-alta per començar a muntar-la lentament. Fuetejar-ho bé. (Anomeneu aquesta banda.)
I mireu què va passar durant aquell temps!
Algú em passa una palleta, si us plau. Gràcies.
Espera! Deixa la palla! Necessitarem aquest suc. Simplement agafa una forquilla ...
I aplanteu-los fins que desapareguin la majoria dels grans trossos i sigui només un gran embolic de fruita que les catifes de color vermell brillant i blanc s’enfonsen quan entra a una habitació.
Es tracta d’imatges molt estranyes.
La nata està muntada!
Bàsicament, us voleu aturar just abans que es posi molt rígid, encara que encara sigui una mica pesat.
Parlant de vellesa, una cosa que he après a mesura que he anat passant per les edats i les etapes de la vida és que si puc estar en presència de nata batuda com a mínim un cop al mes, estic molt més centrat, persona satisfeta.
Només compartir el que sé.
Ara, per al següent pas. Probablement heu vist això venir.
Col·loqueu suaument aproximadament la meitat de la barreja de baies a sobre de la nata muntada.
I després, això és molt important, utilitzeu una espàtula de goma per plegar la barreja una o dues vegades. Quan dic una o dues vegades, estic sent força literal. L’error més gran que podeu cometre quan feu ximples de gerds (o qualsevol ximple de fruita) és barrejar massa la fruita i la nata.
Voleu veure crema blanca, crema rosa i ratlles vermelles molt brillants.
Afegiu-hi més de la barreja de fruites i plegueu-la una vegada. Dues vegades com a màxim. Aleshores atureu-vos! No el plegueu més! Si la barreja té un color uniformement rosat, bé ... encara serà deliciós. Però no serà tan bonic i misteriós com aquest.
I això és bàsicament! Per servir-lo, agafeu una cullerada gran de la barreja ...
Posar-lo en bonics gots ...
Després agafa una hòstia de vainilla o dues ...
restaurants a prop meu que estan oberts el dia de Nadal
Tritureu-los en molles ...
I escampeu-les per sobre. Ara, els ximples de fruites originals demanen dames aixafades, que faig servir si tinc dames al rebost. Però les hòsties de vainilla també funcionen, igual que qualsevol galeta o hòstia que tingueu.
Un altre enfocament que podeu adoptar és afegir la barreja de nata i les molles en capes alternatives.
Un altre mètode que podeu adoptar és posar cap a la nata muntada i la barreja de fruites sense doblar-les. També és bonic, però m’encanta el plantejament plegable.
També podeu fer això ...
I això…
I això. Només voldreu muntar-lo d’aquesta manera uns 20-30 minuts abans que les hòsties tinguin la possibilitat de suavitzar-se lleugerament.
De la manera habitual, només amb engrunes, podeu muntar-la just abans de servir-la.
De totes maneres és deliciós.
Un gerd a la part superior el fa molt bonic.
I parlant de bonic ... mireu la vista lateral.
Es tracta d'unes postres magnífiques, fàcils i ràpides per preparar per a la família o per a la companyia.
Aquí teniu el manejable dandy imprimible.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
