Raviolis torrats

Toasted Ravioli

Raviolis cruixents fregits amb salsa marinara. Un clàssic de Sant Lluís!

Escalfeu l'oli en una olla mitjana a foc mitjà-alt fins que arribi als 400 graus.

Batre els ous i la meitat en un plat. Col·loqueu la farina en un plat separat. Aboqueu el pa ratllat en un tercer plat.

Agafa els raviolis directament del congelador. Un a un, deixeu anar els raviolis a la barreja d’ous, dragueu-los amb farina, torneu-los a submergir una altra vegada a la barreja d’ous i, a continuació, arrossegueu-los al pa ratllat. Deixeu-les a un plat a mesura que aneu.

De 3 a 4 alhora, deixeu caure els raviolis empanats a l'oli i fregiu-los durant 1 1/2 a 2 minuts, fins que la superfície estigui rossa i el farcit estigui calent. Es dauren ràpidament, així que mireu-los tot el temps.

Traieu-les a una tovallola de paper i repetiu-les amb la resta de raviolis. Transferiu-los a un plat de servir, espolseu-los amb parmesà i julivert i serviu-los amb la salsa marinara.

No tens temps de fer els teus propis raviolis torrats? Proveu PW's Ravioli de salsitxa torrada amb salsa Marinara en canvi, es ven a la secció congelada de determinats supermercats. 😍

El ravioli torrat és una especialitat de Sant Lluís; Marlboro Man i jo ho vam provar fa anys i anys quan vam visitar St. Louis per assistir al casament del germà de la dona del meu cunyat. Almenys crec que va ser el casament de qui va ser. Podria ser el casament del cunyat de la dona del meu germà. O potser va ser el casament del cunyat de la meva dona.

(No em fixeu en cap cas. Podria continuar així durant hores.)

quan comença la nova veu

De tota manera, els raviolis torrats, malgrat el seu sobrenom, en realitat ho són fregit ravioli (no sé ben bé on va entrar en joc la paraula torrada) i, tot i que sembla que seria un munchie complicat de fer, realment no podria ser més fàcil. És el mos predinner perfecte per a qualsevol menú italià (ish) o simplement un divertit berenar per passar una nit de pel·lícules.

Per empanar els raviolis, necessiteu 3 plats: un amb una barreja d'ou / meitat i meitat ...

Un amb farina ...

novena a sant andreu apòstol

I una amb pa ratllat condimentat.

A continuació, només cal que agafeu els raviolis directament del congelador. Voleu que estiguin totalment congelats, que no es descongelin en absolut.

D’acord, aquí teniu el procés d’enfornar: un per un, submergiu els raviolis a la barreja d’ous ...

Després, dragueu-lo a la farina ...

Torneu a ficar-lo a la barreja d'ous ...

A continuació, deixeu-lo caure al pa ratllat i tireu-lo per cobrir-lo.

amb qui està casada amb Daniela Ruah

Poseu-los en un plat a mesura que aneu! I podeu fer-ho fàcilment amb antelació i tornar-los a posar al congelador fins que els necessiteu; si teniu nou milions de persones més, aquest és el camí a seguir!

Quan estigueu preparats per fregir-los, escalfeu una mica d’oli vegetal a foc mig-alt; si teniu un termòmetre d’oli, porteu-lo a 400 graus. Introduïu amb cura els raviolis empanats, 3 o 4 alhora ...

I fregiu-los fins que quedin daurats i cruixents, aproximadament d’1 1/2 a 2 minuts. (Haureu de girar-los amb cura cap a la meitat del sofregit perquè es daurin uniformement pels dos costats.)

Seguiu endavant fins que estiguin tots fregits, escorrent-los en un plat folrat amb tovalloles de paper a mesura que aneu.

Quan estiguin tots fregits, apileu-los en un plat amb un plat de salsa marinara ...

A continuació, escampeu-hi parmesà acabat de ratllar ...

I una mica de julivert picat.

regals de Nadal per a la gent gran

Llavors serveix-los!

Advertència: són extremadament habituals. Entreu sota la vostra responsabilitat!