Arugula Three Pea Salad
Sí, hi ha realment tres tipus de pèsols en aquesta fabulosa amanida i, per si no n’hi ha prou per emocionar-se, també està carregada d’herbes fresques, formatge de cabra cremós i raves de colors. Als vostres convidats de Setmana Santa els encantarà.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6 - 8racions Temps de preparació:0hores25min Temps de cocció:0hores25min Temps total:0hores50min Ingredients2 cullerades.
més 3/4 culleradeta de sal kosher
6 oz.pèsols de neu, retallats i reduïts a la meitat (2 tasses)
1escalunya gran, ben picada
3 cullerades.
vinagre de vi blanc
1/3 c.oli d’oliva
1 c.pèsols congelats, descongelats
6 oz.
pèsols de sucre, tallats a rodanxes (2 tasses)
4raves vermells grans, a rodanxes fines
1234 signes solars de nombre àngel1
Rúcula per a nadons de 5 unces
1/2tassa de coriandre fresc
1/2tassa d'anet fresc, picat aproximadament
4 oz.formatge de cabra all i herba, a temperatura ambient
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir 6 tasses d’aigua en una cassola mitjana i afegiu-hi 2 cullerades de sal. Ompliu un bol gran amb aigua gelada. Afegiu els pèsols de neu a l’aigua bullent i coeu-los fins que siguin de color verd brillant i ben tendres, aproximadament 1 minut. Amb una cullera ranurada, traieu els pèsols de neu i afegiu-los a l’aigua gelada. Deixeu refredar completament i escorreu-ho.
- Per a la vinagreta: Combineu l'escalunya, el vinagre i la resta de 3/4 culleradeta de sal en un bol gran. Deixeu reposar 5 minuts. Batre lentament l’oli d’oliva.
- Afegiu els pèsols de neu, els pèsols congelats descongelats, els pèsols i els raves al guarniment i tireu-los bé. Afegiu la ruca, el coriandre i l’anet i tireu-la suaument. Esmicoleu-hi el formatge de cabra i torneu-lo a tirar. Transferir a un plat de servir.
