Butternut Squash Sausage
La carbassa rostida, els alls, les salsitxes i els tortelons s’uneixen per fer una sopa deliciosa i satisfactòria. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:1hores15min Temps total:1hores45min Ingredients1 tota la carbassa Butternut 1 cda. Oli d’Oliva 2 caps All 1 lliura Embotit italià, calent o suau 1 paquet (8 Oz. Mida) Tortelloni de formatge 1/2 culleradeta. Alfàbrega seca 1/4 culleradeta. Orenga sec 1/8 culleradeta. Farigola seca 2 c. Brou de pollastre casolà o baix en sodi 3.c. Baby Espinacs 1 c. Crema molt espessa Sal i pebre, al gust Formatge parmesà acabat de ratllar per servirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 400ºF. Talleu la carbassa de morsa per la meitat al llarg de la longitud i traieu les llavors i els trossos de fil. Aboqueu oli d’oliva a la cavitat de cada meitat de carbassa. Talla les rodanxes dels alls. Col·loqueu cadascuna, tallada cap avall, en una de les cavitats de carbassa.
Col·loqueu la carbassa i l’all, tallats cap amunt, en una paella de rostir gran. Aboqueu unes 2 tasses d’aigua al fons de la cassola. Coeu-ho al forn preescalfat fins que la carbassa estigui ben tendra, uns 60-70 minuts. Traieu del forn, traieu els caps d’all de la carbassa i deixeu-los refredar uns minuts.
Mentrestant, a mesura que es fa la carbassa, daureu-les i saltegeu-les en una olla gran. Traieu a un plat.
Feu bullir una olla mitjana d’aigua. Cuini els tortelloni segons les instruccions del paquet. Traieu amb una cullera ranurada a un plat.
Quan la carbassa s’hagi refredat una mica, traieu la carn a l’olla de la sopa ara buida. Traieu també els grans d’all a l’olla. Afegiu l’alfàbrega, l’orenga, la farigola i el brou de pollastre. Escalfeu fins que estigui calent. Puré amb una batedora de pal fins que quedi completament suau.
Escalfeu fins que quasi bulli. Afegir els espinacs, tapar i coure durant 2 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi nata, salsitxes i tortelloni. Doneu-li una bona remenada. Tasteu i afegiu sal i pebre si cal.
Serviu-ho calent amb formatge parmesà acabat de ratllar.
No estic segur de com em va sorgir la idea de posar tortelloni a la sopa de carbassa de moscada. Però em va semblar bastant agradable. Així que vaig rostir una carbassa, la vaig puré i vaig afegir uns tortelloni de salsitxa i formatge. Alerta de spoiler: va ser molt bo.
Per fer aquesta sopa, comenceu preparant la vostra carbassa molla. Voleu començar això com a mínim una hora i mitja abans de planejar menjar. Mai no vaig prometre que aquesta recepta fos instantània. Però val molt la pena.
Raspeu les llavors i els trossos de la carbassa.
Aboqueu una mica d’oli d’oliva a la cavitat.
Per què Steve Carell va deixar l'oficina la temporada 7
Agafeu dos bulbs d’all i talleu-los el cap.
Col·loqueu-los cap per avall a la cavitat de carbassa untada. Aquesta conversa es fa estranya ...
Quants anys tenia Tom Selleck Magnum Pi
Poseu la carbassa, tallada cap amunt, en una paella per rostir. Afegiu aproximadament una tassa o dues d’aigua a la paella. Rostiu-los al forn calent durant uns 60-75 minuts, o fins que estigui completament tendre.
Mentre la carbassa es torra, daureu la salsitxa italiana. M’agrada la salsitxa italiana calenta en aquesta sopa. La calor contrasta amb la dolçor de la carbassa. Als meus fills, però, no els agrada quan faig servir salsitxes picants. Així que canvio de quin tipus faig servir per mantenir-los feliços.
A mesura que s’acosta el temps perquè la carbassa es pugui rostir, cuineu els tortellons segons les instruccions del paquet. M’agrada cuinar-los lleugerament de manera que no quedin mols quan els afegiu a la sopa calenta.
Per cert, podeu utilitzar totalment tortellini en lloc de tortelloni. El que prefereixis!
Quan la carbassa estigui ben tendra, traieu-la del forn i deixeu-la refredar una mica. Traieu els caps d’all i traieu la carn de la carbassa, tenint cura de no obtenir trossos de pell.
Poseu la carbassa escalivada en una cassola gran. M’agrada utilitzar la mateixa olla per daurar la carn i cuinar la sopa final. Bruta menys plats i no desaprofita cap tros de salsitxa que queda a l’olla.
Traieu tots els grans d’all dels caps d’all i a l’olla.
Escampeu-hi les herbes.
1414 número àngel flama bessona
Aboqueu-hi també una mica de brou de pollastre.
És a punt de posar-se bé!
Escalfeu el contingut de l'olla fins que estigui agradable i calent.
Amb una batedora de pal, puré la sopa fins que quedi completament homogènia. També podeu fer servir una batedora normal, però això fa que sigui més un desastre.
Les millors ciutats de Nadal dels Estats Units
Poseu la sopa gairebé a ebullició i afegiu-hi els espinacs. Tapar i coure 2 minuts.
Aboqueu la crema de llet ...
La salsitxa cuita ...
I els tortellons cuits!
per què Adam Levine va deixar la veu
Doneu-li una bona remenada. Tasteu i afegiu sal i pebre si cal.
Serviu-lo amb formatge parmesà ratllat o tallat a rodanxes. NO us salteu el formatge parmesà!
Aquesta sopa de carbassa de mantega és cremosa, saborosa i satisfactòria. Perfecte per als dies freds de tardor i hivern. O en qualsevol època de l’any: no jutjaré!
Tinc curiositat: faria servir salsitxa suau o picant en aquesta sopa? Avisa’m als comentaris.
