Hoisin Steak Pepper Stir Fry
Per obtenir trossos de filet extra prims, introduïu la carn al congelador durant 20 a 30 minuts per refermar-la abans de tallar-la a rodanxes.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores30min Temps total:1hores0min Ingredients1 1/4 lliures
filet desossat (de 3/4 a 1 polzada de gruix)
1/3 c.salsa hoisin
1/3 c.salsa de soja baixa en sodi
ous durs fàcils de pelar2 cullerades.
sucre morè clar envasat
1 cda.vinagre de vi d'arròs
2 cullerades.gingebre fresc pelat ratllat
2 culleradetes.
Sriracha, a més de més al gust
3grans d'all, ratllats
2 culleradetes.maizena
4 cullerades.oli de cacauet o vegetal
3pebrots vermells i / o grocs, tallats a rodanxes de 1/4 de polzada
Significat del nombre 888
Arròs blanc, per servir
Cebolletes a rodanxes i coriandre picat, per cobrir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Làmines fines del filet contra el gra i posades en un bol gran.
- Barregeu la salsa hoisin, la soja, el sucre morè, el vinagre, el gingebre, la sriracha, l'all i la maizena en un bol separat. Afegeix & frac14; tassa de la salsa al bol amb el filet i tireu-la. Deixeu marinar entre 5 i 10 minuts.
- Escalfeu 1 cullerada d’oli en una paella gran a foc mig-alt. Afegiu la meitat dels pebrots i coeu-los, remenant, fins que s’enegri en taques, aproximadament 1 minut. Esteneu-ho sobre una plata de forn i repetiu-ho amb una altra cullerada d’oli i la resta de pebrots. Afegiu-lo a la safata del forn. (Estendre els pebrots evita que es cuini al vapor).
- Afegiu 1 cullerada d’oli a la paella. Afegiu la meitat del filet en una capa uniforme. Deixeu coure uns 20 segons perquè comenci a acolorir, després tireu i continueu cuinant fins que la carn deixi de ser rosada, 30 segons més. Buideu el filet en un plat. Repetiu amb l’oli i el filet restants.
- Torneu el filet i els pebrots a la paella i incorporeu-hi la resta de salsa. Coeu-ho, tirant-ho, fins que quedi tot ben cobert, aproximadament 1 minut. Serviu sobre arròs i damunt amb cebes tendres i coriandre.
