Conegueu el fundador de LOMLI, la marca de cafè ecològica que us farà durant els matins

Meet Founder Lomli

és el mateix llevat en pols que bicarbonat de sodi

Benvingut a Coffee Talk, una nova sèrie a The Pioneer Woman. Estem xerrant amb fundadors de menjar i begudes, personalitats i bloggers fent coses interessants i coneixent-los millor, però sempre busquem primer la seva comanda de cafè. (Prioritats!) És convenient que primer, estem parlant amb Donna Kim, propietària de Cafè LOMLI . Donna és una antiga editora convertida en fundadora que va seguir la seva passió (seriosament, LOMLI és un acrònim de Love of My Life Is ...) i va llançar una empresa de cafè empapada ecològica en línia l'any passat durant el començament de la pandèmia. petita gesta!

Volia compartir el seu amor per començar el dia amb una tassa de cafè ràpid, deliciós i fort, però sabia massa bé el temps i el cost de les quedades. Per això, Donna va dedicar tot el seu esforç a crear una empresa de cafè empapada (igual que la forma de prendre un te) que tingui molt de sabor. Podeu tenir una tassa preparada en menys de 10 minuts, cosa que és fantàstica quan viatgeu o no en teniu cap, i podeu abeurar-vos d’aigua durant la nit per obtenir una beguda freda fàcil al matí. La marca també és ecològica: cada paquet s’embolica en paper reciclat i tots els envasos increïblement bonics i reflexius són compostables. Les tintes que s’utilitzen per imprimir no són tòxiques i són a base d’aigua. A més, podeu incloure accessoris bonics juntament amb la vostra comanda de cafè. 'Els motlles de gel de rosa converteixen instantàniament qualsevol beguda en alguna cosa més especial', diu Donna. 'Podeu afegir llet al motlle de gel i abocar-hi un espresso o un cafè ... prepareu-vos per quedar fascinats!'

Seguiu llegint per esbrinar qui inspira Donna, com va construir el seu negoci, els seus restaurants de Nova York i molt més.

Com es pren el cafè i quan?

M’agrada preparar una tassa de cafè calent just quan em llevo. És el meu ritual del matí. Hi ha alguna cosa sobre l’olor del cafè calent que el cafè gelat no em fa. Afegeixo el meu favorit Crema de coco tan deliciosa , i de vegades afegiré Sakara Life metabolisme en pols si em ve de gust.

M’encanta prendre un cafè amb llet amb ametlles gelades cap a les tres de la tarda i prendre un te calent a la nit per relaxar-se, ja sigui menta o te Pu-erh, que és un te d’herbes amb fulles fermentades que tradicionalment prové de la Xina. No sé com la gent pren begudes exprés a la nit! Estic molt emocionat de sortir aviat amb una versió descafeïnada (més informació a continuació!).

Ets una persona del matí?

No! Punt. Ho he intentat moltes vegades, però sent periodista i editor anterior, sempre m’havia arribat tard a escriure. Va ser quan és tranquil i sóc el més creatiu. A més, ser emprenedor vol dir que et fas les teves pròpies hores.

Qui t'inspira?

El meu pare sempre m’ha inspirat perquè és la persona més desinteressada que conec i ha estat una roca tan gran. És el meu animador més important i creu en el que vull fer. No beu cafè, però arrela LOMLI! El meu pare, que té l'edat que té, i encara treballa i estima el que fa, em dóna la meva empenta. La meva mare també m’inspira perquè té una energia més relaxada, que sempre em fa impressionar, potser perquè no. És molt feliç i estima la seva família. Estic molt beneïda de tenir una família forta que m’esquena i em pot ajudar a posar les coses en perspectiva.

Walmart és obert el dia de Nadal

Quan eres petit, què volies ser de gran?

Volia ser MTV VJ i periodista d’una revista i músics d’entrevistes. Però més que l’ocupació, volia viure a la ciutat de Nova York. Vaig créixer a Califòrnia, però el meu veritable somni era ser neoyorquí. Mai no em vaig sentir connectat a ser una noia de Califòrnia, sempre em vaig sentir fora de lloc. L’ambient relaxat i fred no era jo.

Aniria corrent cap a casa per mirar TRL i veure Times Square, i llegiria capçaleres de la revista, en adonar-se que la majoria de les oficines tenien la seu a Nova York. Aquí era on necessitava estar. Vaig començar jove amb El més destacat , i després es va desplaçar cap a American Girl , números gegants de Això , i una revista de moda coreana anomenada CeCi que va aconseguir la meva mare. Em van acceptar a la universitat de Nova York i ara visc aquí durant gairebé 15 anys.

D’on va tenir la idea de crear LOMLI?

LOMLI es va inspirar per primera vegada en dones ocupades i treballadores de la meva vida. No només m’inspiro en el cafè, sinó en crear una marca que aporti a les nostres necessitats quotidianes una cosa especial. El procés d’elaboració del cafè pot ser tediós i confús, incloent la investigació de totes les màquines que hi ha, neteja un preciós espai al taulell, etc. Volia crear la tassa de cafè perfecta que tingués un bon gust immediat. El cafè instantani sempre ha estat una solució, però no és tan deliciós i volia canviar-ho. LOMLI és un regal fantàstic per a vosaltres i per als altres.

Quan vaig llançar-me, no volia fer-ho amb un munt de sabors. Volia centrar-me en perfeccionar la meva primera barreja de cafè, que és un rostit francès amb cos i que prové èticament de pagesos de Colòmbia. El descafeïnat és només la meva segona barreja després de gairebé un any d’activitat, que finalment va ser quan vaig tenir prou dades i comentaris per iniciar un nou producte. És tan difícil trobar un bon cafè instantani descafeinat. Estic emocionat pel nom de la barreja, que és Rumi. És el nom de la filla del meu millor amic. Ha estat alletant i intenta mantenir-se allunyada de la cafeïna, així que el descafeïnat és el que vol.

Aquest contingut s’importa d’Instagram. És possible que pugueu trobar el mateix contingut en un altre format o que pugueu trobar més informació al seu lloc web.

Veure aquesta publicació a Instagram
Una publicació compartida per LOMLI® COFFEE (@lomlicoffee)

Com va ser llançar el vostre negoci durant la pandèmia?

Com us podeu imaginar, va ser increïble! Sense voler-ho, em vaig convertir en empresari més tard en la meva carrera professional, creant clientela en consultoria, màrqueting digital i social i estratègia de contingut. Mai abans havia construït un producte tangible i un aparador digital. Tot el procés va ser dur però extremadament emocionant per fer quelcom diferent i desafiant. Vaig traçar la forma que volia que prengués el meu negoci, fins i tot abans d’escriure un pla de negocis. Sabia que, si ho feia en ordre invers, m’enduria el coll.

Després, vaig exposar objectius tangibles i realistes per a mi. Vaig pensar que, si volia llançar LOMLI, vull que el producte es vengui i pugui conèixer i orientar el meu públic. A més, volia donar alegria a les seves vides. Tenia previst llançar-lo el dia de Sant Valentí, però amb el COVID-19 que apareix als Estats Units, ja no em sentia còmode amb aquesta data, sobretot perquè venia un producte perible. Vaig veure tanta ajuda d’amics i familiars que creien en mi. No hi hauria manera d’haver-ho pogut fer sense ells.

Quin és el vostre menjar per emportar per a altres fundadors de petites empreses que comencen?

Feu moltes investigacions i assegureu-vos que tingueu una idea factible, única i clara. Limiteu el focus i tingueu un producte o una idea heroi, cosa per la qual la gent us recorda. Com destacaràs? Treballeu per sota dels vostres mitjans i pressupost en conseqüència. I després ... continua endavant! No aprendràs si no ho proves. Totes les pors i els dubtes són naturals. Vegeu-ho i apreneu en el camí.

Quina és la compra recent que més us agrada i us facilita la vida?

Em vaig espavilar i em vaig aconseguir un Sistema d’altaveus Sonos , ja que escolto música i podcasts tot el dia a casa. Els meus altaveus ja no ho feien per mi! Fa que el meu apartament se senti com un santuari. També he estat actualitzant el meu règim de cura de la pell des que sóc a casa tot el temps. Vaig fer un munt d’investigacions i vaig comprar això increïble dispositiu de tonificació facial per a tractaments facials a casa. Val molt la pena.

Què estàs llegint i escoltant ara mateix?

He estat llegint la de Glennon Doyle Indomable una i altra vegada darrerament, ho recomano. També acabo de comprar el de Scott Galloway Post Corona: de la crisi a l’oportunitat i no puc esperar per submergir-me. I per als podcasts, m'ha encantat Afegeix a la cistella , que és allotjat per Kulap Vilaysack i SuChin Pak.