Obert

Open

Fa més de catorze anys que sóc una petita mestressa de casa. Menys la part petita.

M'agraden les postres: què puc dir?

I al llarg d’aquests catorze anys, he desenvolupat el que s’ha convertit en una preferència molt forta.

He desenvolupat una preferència pels prestatges oberts.

Aquesta era la cuina de la granja familiar de la part sud del nostre estat. Sempre m’encantava cuinar en aquesta cuina i crec que és per totes les prestatgeries obertes, tant per sobre com per sota dels taulells. Va despertar en mi l'amor pels armaris sense portes, pels prestatges als quals es pot accedir sense cap impediment.

Més endavant, aquella cuina informaria de la meva decisió de mantenir-me a les prestatgeries obertes de moltes zones del Lodge, ja fos a la cuina, al safareig o als banys. M’agrada la seguretat d’entrar a una habitació i veure molt del que necessiteu davant dels vostres ulls.

A la cuina del Lodge, em sentia ferma que els prestatges de sota la cuina estaven oberts. Adamant, t’ho dic! (Adam Ant? Era bonic.) El motiu d'això era doble: primer, volia poder mantenir plats i paelles allà a l'abast, per facilitar-ne l'accés. En segon lloc, i probablement més en joc, tinc una història molt dolenta d’acoblar coses aleatòries en armaris que tenen portes. Si no hi ha cap responsabilitat o motivació per mantenir les coses organitzades, poden passar coses dolentes. D’aquesta manera, tinc molta més motivació per tornar a posar les coses allà on pertanyen.

I em complau informar que, tot i que els calaixos estan una mica desordenats, les prestatgeries obertes del Lodge encara són, un any i mig després, bastant ordenades.

Però només perquè no hi vivim la nostra vida quotidiana.

També trobo que cuino més —i gaudeixo més cuinant— quan les coses (des de cassoles i paelles fins a condiments) són al meu abast. No ho puc explicar. Suposo que quan cuineu sovint (diàriament), un acte tan senzill com obrir i tancar les portes de l’armari us pot desgastar després d’una estona. O pot ser que el meu cervell s’estengui i estigui dispers i que poder veure les coses davant meu sigui psicològicament més tranquil·litzant.

O alguna cosa.

Aquí teniu les vanitats del bany al Lodge (aquesta foto es va fer poc després de completar-les). Un any i mig després, mai no m’havia alegrat mai d’haver seguit l’enfocament del gabinet obert. No hi ha cap porta de foscor fosca darrere de la qual pugui créixer la podridura i la floridura ... darrere de la qual es puguin esvair les ampolles d’esbandida de crema del 1978.

Tinc problemes. Ho saps?

De totes maneres, això és tot al Lodge. No he descobert la manera d’aplicar-ho a casa meva, on pràcticament tot hi ha darrere d’una porta del gabinet. De vegades em llevo i busco el tornavís, pensant que aquest és el dia que em llevo totes les portes dels meus armaris i deixo que els nois les facin servir per lliscar la presa de l’estany.

Però llavors només tindria armaris sense porta, no prestatges oberts. Algú de vosaltres ho ha fet? A vegades m’agrada seriosament amb la idea.

Aleshores crec per a mi que faré un pas més enllà i treuré els armaris superiors de la paret i construiré algunes prestatgeries obertes i les enganxaré a les parets.

Però no sé com construir prestatges.

I encara que ho fes, em faltaria el conjunt d’habilitats per instal·lar-les, d’estil flotant, a la paret. Hi ha varetes implicades i no m’agrada treballar amb barres.

I no puc trobar el meu tornavís de totes maneres.

Llavors, abandono tots els meus somnis i vaig a coure un pastís.

I tot està bé amb el món de nou.

Almenys per una estona.