El condiment Tajín és el millor: això és el que cal saber sobre la barreja

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Xile i la llima estaven destinades les unes a les altres, i són els ingredients clau del condiment Tajín, la popularíssima barreja d'espècies. Es ven en una ampolla clara i familiar amb una etiqueta en els colors de la bandera mexicana, Tajín Clàssic és una barreja de condiments composta per pebrots de xile vermell suau i sec, suc de llima deshidratat i sal marina. Guardeu una ampolla de condiment Tajín al rebost (o porteu uns quants paquets de butxaca a la bossa!) I espolseu-la sobre qualsevol cosa que pugui fer un cop de puny. És especialment bo fresh mànec !

Situat a Zapopan, Jalisco, Mèxic, Empreses Tajín (pronunciada ta-HEEN) va ser fundada el 1985 per Horacio Fernández. La companyia va tenir un gran èxit al mercat mexicà i es va expandir als Estats Units el 1993. A partir d’aquí, l’èxit de la companyia va créixer encara més i va començar a exportar els seus productes a Àfrica, Amèrica Central, Àsia i Europa. A principis de la dècada de 2010, els productes de Tajín eren a tot arreu i els consumidors estaven completament obsessionats.

El Tajín no és molt picant, però té un gran sabor picant i una mica de calor (vaja barreja de condiments habanero si preferiu més puntades de peu!). Proveu d'afegir uns guions a la de Ree Drummond mongetes picants o espolvoreu-ne una mica sobre la seva picant lime chicken quesadillas . Seguiu llegint per obtenir més informació sobre els condiments clàssics de Tajín i veure per què realment és increïble.

Què hi ha al condiment Tajín?

El Tajín Clásico, el primer producte de la companyia Tajín i probablement el més conegut, conté xilis vermells secs mòlts de sabor molt suau amb una calor subtil, a més de sal marina i suc de llima deshidratada.

Quin gust té el condiment Tajíin?

El condiment Tajín és picant, salat i només amb prou feines picant. Té un sabor cítric brillant i un subtil sabor a xile, i és excel·lent tant en aliments dolços com salats.

En què serveix el condiment Tajín?

Els condiments Tajín sovint s’escampen sobre fruites i verdures a rodanxes i també s’utilitzen com a guarnició d’esquites, un plat cremós de blat de moro fet amb maionesa i Cotija. Podeu afegir un toc a mango fresc, síndria o pinya, o provar un pessic amb jicama o cogombre per prendre un aperitiu refrescant. Si voleu ser una mica més creatiu, proveu d’utilitzar condiments Tajín en adobs per assaborir carn, peix i marisc.

Is Tajín seasoning healthy?

Una porció d’amaniment Tajín, que és aproximadament 1/4 de culleradeta, té zero calories, greixos o sucre. La barreja regular conté uns 190 mg de sodi per porció. Una bona notícia, però: Tajín també ven un versió baixa en sodi del seu clàssic cupatge, que és una bona opció si voleu reduir la ingesta de sal.