Boníssim carbassó a la planxa

Yummy Grilled Zucchini

Si us agrada el carbassó a la planxa, això us farà caure els mitjons. Si no us agrada el carbassó a la planxa ... us encantarà!

Retireu les tapes i els fons del carbassó i talleu-los a rodanxes, a la longitud. Col·loqueu-les totes en una bossa de plàstic amb cremallera molt gran (o dues). Regueu-ho amb oli d’oliva, 1 culleradeta de sal, pebre, 1 cullerada de ratlladura de llimona i el suc de dues llimones. Segelleu la (les) bossa (s) i aplasteu-les una mica perquè el carbassó estigui recobert. Reservar durant 15 a 20 minuts per marinar.

Prepareu la graella interior o exterior a foc mitjà-baix. A la planxa el carbassó pels tres costats fins que quedi maco i tendre, amb compte de no cremar-los. Traieu el carbassó a un plat quan es faci.

Pileu la resta de ratlladura de llimona i escampeu-hi 1 cullerada de sal kosher per sobre. Utilitzeu un ganivet per picar la sal i la ratlladura junts fins que quedi ... bé, sal de llimona! Afegiu més sal si la necessiteu. Escampeu la sal de llimona sobre el plat de carbassó a la planxa i serviu-ho.

M’encanten les verdures a la planxa més que res a la terra. Bé, excepte els meus fills. I el meu marit. I pa de xocolata amb crema batuda de gelat de formatge pastís de formatge pastís de nutella.

Però a part d’això, m’encanten les verdures a la planxa més que res a la terra!

I aquest carbassó a la brasa farà trontollar el vostre món sempre amorós.

Deu meu.

significat de boondock saints

Serviu-lo amb peix! Pollastre! Pasta!

Serviu-lo amb una copa de vi!

L’aigua gelada també funciona bé.

Retireu les tapes i els fons del carbassó i, a continuació, talleu-los a quarts al llarg.

Dit d’una altra manera, talleu-los en llances.

Llenceu el carbassó a una d'aquestes enormes bosses de cremallera o dues bosses de cremallera de mida normal.

Aboqueu-hi una mica d’oli d’oliva ...

A continuació, ratlleu una llimona.

Tirar la ratlladura de llimona a la bossa ...

A continuació, espremeu el suc de la llimona.

Escampeu-hi una mica de sal i pebre.

A continuació, segelleu la bossa i aplasteu-hi una mica el carbassó perquè quedi tot recobert.

Saborós! Ara, podeu deixar-ho reposar durant uns 20 minuts aproximadament, o bé podeu continuar.

Seguiré endavant.

Tinc gana.

Feu a la planxa les ventoses a foc suau i agradable.

M’agraden les tasques a la brasa com aquesta, ja que es poden planxar fàcilment cadascun dels tres costats i tenen un aspecte molt pur quan estan a la brasa.

Traieu el carbassó de la graella quan estiguin acabats i amuntegeu-los en un plat.

Ara, ratlleu un parell de llimones més i apileu la ratlladura de llimona en una taula de tallar.

Escampeu una mica de sal kosher a sobre de la ratlladura ...

I piqueu una mica la ratlladura i la sal fins que es converteixin en una.

Sal de llimona! S’assembla una mica a la sal de llima per a les margarites ... o al sucre de llima per a les margarites ... segons el verí.

Nota: això no trigarà gaire abans que la sal es comenci a dissoldre i desaparegui a la ratlladura, així que no la barregeu fins just abans de necessitar-la.

O, si teniu temps, esteneu la ratlladura i deixeu-la assecar una mica abans de ruixar-hi la sal.

A continuació, només escampeu la sal de llimona generosament sobre el carbassó!

què menjar amb carne asada

Això és absolutament bonic, nois. La ratlladura de llimona realment redueix el to salat, de manera que tot és realment fresc i encantador. I podeu utilitzar la sal de llimona per espolvorear tantes coses: potes de pollastre rostides, blat de moro a la graella, peix a la planxa, verdures al vapor ... fins i tot crispetes. Perquè no?

Gaudiu-ne, nois. Plat perfecte de finals d’estiu!

Aquí teniu el manual dandy que es pot imprimir: