Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Serviu qualsevol salsa de wasabi addicional al costat; és una bona immersió per a patates fregides o patates fregides.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores30mins Temps total:2hores30mins Ingredients Salsa:1/3 c.
crema agra
novena a sant andreu1/4 c.
maionesa
1 cda.cilantro fresc picat
1
a 2 culleradetes de pasta de wasabi preparada
1gra d'all, ratllat
1/4 culleradeta.sal kosher, a més de més al gust
Pebre negre, al gust
Filet:2lli de filet de filet (aproximadament 1 polzada de gruix)
Oli d’oliva, per ruixar
1 culleradeta.sal kosher
Pebre negre, al gust
6rotllos de ciabatta, oberts
6 oz.a llesques havarti o formatge suís
3.c.nadó ruca
quant de temps són bons els ous de diable
Patates fregides, per servir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per a la salsa:- Combineu la crema agra, la maionesa, el coriandre, el wasabi, l’all, la sal i uns trossos de pebre en un bol petit. Tapar i refrigerar 2 hores.
- Preescalfeu el forn a 425˚. Escalfeu una paella gran de ferro colat a foc mitjà-alt fins que estigui calenta. Regueu el bistec amb oli d’oliva i escampeu-hi la sal i uns trossos de pebre. Afegiu-la a la paella i deixeu-la coure fins que es dauri, aproximadament 2 minuts per costat.
- Passeu la paella al forn i cuineu de 5 a 7 minuts per mitjà rar. Traieu el filet a una taula de tallar i deixeu-lo reposar.
- Mentrestant, col·loqueu les meitats inferiors dels rotllos sobre una plata de forn i col·loqueu-hi amb el formatge. Coure al forn fins que el formatge es comenci a fondre, uns 3 minuts.
- Talleu el filet a rodanxes i col·loqueu-lo sobre el fons del rotlle. A sobre amb la ruca. Esteneu la salsa wasabi a la meitat superior dels rotllets i tanqueu els entrepans. Servir amb patates fregides.
