Cassola De Pollastre I Farcit
Caitlin Bensel
Penseu en aquesta cassola de pollastre i farcit com un matrimoni entre les festes clàssiques vestir i pollastre cremós puc menjar . Ara és una parella de somnis! La barreja de farciment comprada a la botiga es torna bellament daurada i cruixent a la part superior mentre la cassola es cou al forn (i és un gran estalvi de temps). El pollastre ja cuit i triturat també estalvia molt temps de preparació aquí. També pots utilitzar gall dindi sobrant d'Acció de Gràcies —un bon àpat de butxaca per quan tothom ha decidit que està cansat dels entrepans de gall dindi!
Quina diferència hi ha entre farcir i amanir?
El pregunta sobre el farciment versus el vestit és un tema candent anual a moltes taules d'Acció de Gràcies. Originalment, l'única diferència entre els dos era que el farcit s'omplia dins del gall dindi, mentre que l'amaniment es cuinava per separat. Ara, la majoria de receptes s'ometen el farciment de l'ocell. Que en dius farciment o vestir-se sovint depèn d'on vas créixer i com ho va dir la teva família. Almenys tothom pot estar d'acord que és deliciós!
Com fer que el farcit sigui més humit?
com saber si la yuca és dolenta
La clau per a un farcit humit i tendre és donar als daus de pa un parell de minuts perquè absorbeixin el líquid abans de coure. Un remull curt és prou llarg per suavitzar el pa sense que quedi massa humit, de manera que el farcit no quedarà massa sec ni massa humit. Això s'aplica a un plat autònom i a la part superior d'aquesta cassola.
mantega salada, dividida
1 c.ceba picada
cites bíbliques sobre ruptures1 c.
pastanaga picada
1 c.api picat
1/2 c.farina per a tot ús
6 c.brou de pollastre baix en sodi, dividit
4 1/2 c.pollastre cuit ratllat
1 c.pèsols congelats
1/2 c.crema molt espessa
1 cullerada.farigola fresca picada
3/4 culleradetasal
Disfresses de Halloween fàcils i barates per a adults1 culleradeta
pebre
1/4 culleradetacúrcuma mòlta
Aerosol de cuina antiadherent
26 oz. paquets barreja de farciment amb gust d'herbes salades
1/4 c.julivert fresc picat, més per guarnir
Aquest mòdul de compra d'ingredients és creat i mantingut per un tercer, i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest i contingut similar al seu lloc web. Indicacions- Preescalfeu el forn a 375°.
- Fondre 1/2 tassa de mantega en un forn holandès a foc mitjà-alt. Afegiu la ceba, la pastanaga i l'api i cuini fins que les verdures comencin a suavitzar-se, uns 3 minuts. Espolseu la farina sobre la barreja de verdures i deixeu-ho coure, remenant sovint, durant 1 minut.
- Remeneu a poc a poc 4 tasses de brou de pollastre. Porta a ebullició i després redueix el foc mitjà-baix. Cuini a foc lent, remenant sovint, durant uns 5 minuts o fins que la salsa comenci a espessir. Incorporeu el pollastre, els pèsols, la nata, la farigola, la sal, el pebre i la cúrcuma. Torneu a coure a foc lent i deixeu-ho coure 3 minuts més.
- Ruixeu un plat de forn de 13 per 9 polzades amb esprai antiadherent i aboqueu-hi el farcit. Col·loqueu la 1/2 tassa de mantega restant en un bol gran i apte per al microones. Tapar i coure a foc alt durant 1 minut perquè es fongui. Incorporeu la barreja de farcit, les 2 tasses restants de brou de pollastre i 1/4 tassa de julivert. Deixeu reposar 2 minuts o fins que la barreja de farciment hagi absorbit el brou.
- Tapeu la barreja de pollastre de manera uniforme amb la barreja de farciment. Coure al forn durant 30-35 minuts o fins que estigui daurat a la part superior i bulli per les vores. Deixeu reposar 15 minuts. Espolvoreu amb julivert picat addicional abans de servir.
Aquesta cassola també es pot fer amb gall dindi i coberta amb dos quarts de farciment (o amaniment) preparat o sobrant.
