Instant Pot Smashed Potatoes
Un plat acollidor i una divertida alternativa a les tradicionals patates al forn o puré! De Natalie Perry de Perry's Plate. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores30min Temps total:0hores45min Ingredients3 lliures Patates petites vermelles o daurades del Yukon (1 1/2 a 2 polzades de gruix) 8 cullerades. Mantega 6 grans d'all, picat 1 pessigar flocs de pebrot vermell Sal marina, al gust Crema agra i ceba verda a rodanxes fines, per servirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Introduïu una tassa d'aigua a l'olla d'olla de pressió juntament amb la reixeta. Poseu patates a la reixa. Segellar l’olla instantània, girant la vàlvula d’alliberament de vapor a Segellat i posar-la a alta pressió durant 6 minuts, en funció del gruix de les patates. (Només faig servir el botó Manual o de cocció a pressió). Si les patates són més properes a 2 polzades o una mica més grans, coeu entre 7 i 8 minuts.
Preescalfeu la graella del forn.
Mentre es couen les patates, poseu la mantega en una cassola petita o una paella i escalfeu-la a foc mitjà fins que bulli. Deixeu-lo bombollar uns minuts fins que tot just comença a tenir un color daurat. Afegiu all, flocs de pebre i una mica de sal i deixeu-ho coure 30 segons més. Traieu la mantega del foc i reserveu-la.
Quan la cuina finalitzi el cicle de pressió, gireu la vàlvula de vapor a Ventilació per deixar anar el vapor manualment.
Mentre les patates estiguin calentes, transfereu-les a una safata de forn gran. Col·loqueu una altra placa de forn de vores a la part superior i premeu-la molt fermament, aixafant les patates. Si ho necessiteu, utilitzeu una forquilla per fer-los una mica més grossa (voldreu fer-ho per obtenir vores més cruixents).
Regueu la meitat de la barreja de mantega rossa amb all sobre les patates i escampeu-hi 1/2 culleradeta de sal marina. Poseu-los a la graella del forn durant 5-8 minuts o fins que es formin taques daurades i fosques a les patates.
Traieu les patates i serviu-les amb la mantega marró restant, la crema agra i les cebes verdes.
Heu fet alguna vegada patates triturades? Són com patates al forn, però es van trencar una mica i es van torrar al forn. Però no es trenca com el puré de patates.
pregària familiar de seguretat per a la protecció
Sabíeu que hi havia un puré de patates que es llisca a l’escala? Les patates són un negoci seriós.
Les patates calentes de Ree’s Crash són FABULOSES. M'encanta tot el romaní fresc que fa servir! Tinc una variació diferent per mostrar-vos avui amb un fort raig de all mantega rossa . T’encantarà.
A més, tot el que m’ajudi a evitar que bulli una olla gegant d’aigua (i després drenar aquesta olla) és una prioritat a la meva vida, de manera que faig servir la meva olla instantània i una mera tassa d’aigua per cuinar les meves patates.
Aquí us ho mostraré.
444 flama doble
Comenceu amb tres quilos de patates. Probablement els més petits que pugueu trobar, de menys de 2 1/2 polzades de gruix. Vaig veure aquests vermells i daurats a Trader Joe i els vaig haver de tenir.
Prepareu l’olla instantània amb una tassa d’aigua i col·loqueu la reixeta a la part inferior. Després, poseu-hi les patates. El més interessant d’aquesta recepta és que podeu escalar-la cap amunt o cap avall molt fàcilment segons la quantitat de menjar que necessiteu.
Tot i que sempre faig escala. Tenir restes em salva la vida. (I aquestes patates són excel·lents en un hash per esmorzar que sobra!)
Mentre es couen les patates, podeu fer l’increïble mantega rossa d’all. No és difícil. Bàsicament, foneu la mantega en una paella fins que quedi una mica rossa i afegiu una mica d’all picat i una mica de flocs de pebre.
Després de coure les patates, traslladeu-les a una safata de forn gran.
papallona que significa bíblia
A continuació, agafeu un altre paper de forn i poseu-lo a sobre de les patates, com si anéssiu a posar les paelles juntes.
Aquesta és la part divertida. Premeu REALMENT fort a la paella per aixafar les patates a sota. També podeu contractar el menor de 4 anys més proper per fer-ho. Els agrada aquest tipus de coses.
formatge crema en lloc de crema agra
M’agrada desordenar-los una mica més amb una forquilla per donar-los més superfície per triturar-los després.
Ara agafeu aquesta mantega rossa d’all i regueu-ne una mica sobre les patates. Mmm.
Torneu a introduir-lo al forn sota la graella fins que les tapes quedin més daurades i cruixents.
Regueu la resta de mantega per sobre i serviu-les amb les cobertures de patata preferides o mengeu-les soles. Aquesta mantega rossa amb els trossos d'all cruixents és fantàstica.
Aquest és un plat tan acollidor i una divertida alternativa a les tradicionals patates al forn o puré. A continuació podeu trobar la recepta completa i les instruccions.
