Kale Salad With Salmon
Feu una vinagreta saborosa ràpidament tirant els ingredients en un pot i donant-li un bon batut.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores40mins Temps total:0hores40mins Ingredients6
Filets de salmó amb pell de 6 unces
3 culleradetes.sal kosher
Pebre negre, al gust
3 cullerades.
mantega salada
1ceba vermella, tallada a la meitat i tallada a rodanxes
8 oz.bolets blancs a rodanxes
1/2 c.
vi blanc sec
3/4 c.vinagre balsàmic
3/4 c.oli d’oliva
1/2 culleradetafarigola seca
1munt de kale (aproximadament 1 1/2 lliures), les tiges retirades, les fulles a rodanxes fines
1 c.ametlles torrades salades, trossejades
4 oz.formatge de cabra, esmicolat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 425˚. Folreu un paper de forn amb paper d'alumini i col·loqueu el salmó amb la pell cap avall per sobre. Condimentar amb 1 & frac12; culleradetes de sal i uns trossos de pebre. Rostiu-ho fins que el salmó quedi opac i es quedi fàcilment amb una forquilla, de 12 a 15 minuts.
- Mentrestant, fon la mantega en una paella gran a foc mig-baix. Afegiu la ceba vermella i cuineu-la, remenant de tant en tant, fins que quedi tova, de 7 a 9 minuts. Incorporeu els bolets a cobrir i afegiu-hi el vi, 1 culleradeta de sal i uns trossos de pebre. Incrementar el foc a mitja alçada i coure fins que el vi s’evapori i els bolets estiguin tous, de 3 a 5 minuts. Transferir a un plat.
- Afegeix & frac12; tassa de vinagre a la paella i bull a foc mig-alt. Coeu fins que el vinagre es redueixi aproximadament a la meitat i tingui el gruix suficient per cobrir la part posterior d’una cullera, de 5 a 7 minuts.
- Per a l’amaniment: combineu l’oli d’oliva, quedant & frac14; tassa de vinagre, farigola, restant & frac12; culleradeta de sal i uns trossos de pebre en un pot. Segellar i agitar fins que es barregi.
- Tireu la col verda amb el guarniment en un bol gran. Afegiu-hi la ceba vermella i els bolets i torneu a tirar. Afegiu-hi les ametlles i el formatge de cabra i tireu-los. Dividiu l'amanida entre plats. Cobreixi cadascun amb un tros de salmó i raspalli amb l’esmalt balsàmic.
