Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
Els panellets holandesos són un esmorzar lleugerament dolç i amb crema. Es serveixen amb una simple compota de fruites del bosc, però també es poden gaudir amb sucre en pols, fruita fresca i / o xarop. De Meseidy Rivera de The Noshery. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores25min Temps total:0hores40min IngredientsPER A LA COMPOTA BERRY: 30 oz. pes Baies Congelades 1/4 c. Amor 2 cullerades. Sucre 2 cullerades. Suc de llimona 1 culleradeta. Romaní fresc picat 2 culleradetes. Extracte de vainilla PER A LES PANQUES: 6 Ous a temperatura ambient 1/4 culleradeta. Pasta de vainilla o extracte de vainilla 1 culleradeta. Ratlladura de llimona 1 c. Llet, a temperatura ambient 1 c. Farina de pa o farina universal, tamisada 1/4 c. Sucre 6 cullerades. Mantega Sucre en pols, per servirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions per a la compota de baies: Combineu baies, mel, sucre, suc de llimona, romaní i vainilla en un bol. Remeneu fins que les baies estiguin uniformement cobertes. Escalfeu una paella gran a foc mig-alt. Afegiu la barreja de baies a la paella, cuineu-la fins que estigui tendra i almívar, aproximadament 10 minuts. Deixar de banda.
Per als nadons holandesos:
Preescalfeu el forn a 400ºF. Col·loqueu una magdaleneta al forn mentre es preescalfa.
En un bol gran, batre els ous, la pasta de vainilla, la ratlladura de llimona i la llet. Batre la farina i el sucre granulat fins que estiguin ben combinats.
Deixeu caure 1/2 cullerada de mantega a cada motlle i deixeu que es fongui. Dividiu la massa en motlles, omplint-la amb menys de la meitat de la meitat. Coure al forn fins que estiguin inflats i cuits i les tapes estiguin tendres i daurades, de 10 a 15 minuts.
Serviu els panellets farcits de compota de fruits del bosc i sucre en pols.
Ja m’heu sentit expressar el meu amor per l’esmorzar, i sóc una amiga bastant normal pel que fa a l’esmorzar: doneu-me una mica d’ous, cansalada, patates i un pa de pa torrat, i sóc una feliç camper . Però, de tant en tant, m’agrada regalar-me un esmorzar especial. Els panellets holandesos són un d’aquests dolços.
Si mai no heu tingut un nadó holandès, imagineu-vos una mica dolça i cremada gegant popover per esmorzar. Se serveixen amb sucre en pols, fruita fresca i / o xarop. Però avui estic fent mini pancakes holandesos.
Els panellets holandesos es preparen normalment en una paella de ferro colat calent. Però tot el que necessiteu per a mini panellets holandesos és una cassola de magdalenes. I gairebé tothom té una paella per a magdalenes. A més, hi ha alguna cosa sobre el mini menjar que fa que sigui més divertit de fer.
Amb un nom com a pancakes holandesos, pensareu que aquests pancakes són, bé, holandesos. Però us sorprendrà saber que, igual que les patates fregides no són franceses, els nadons holandesos no són holandesos.
El bebè holandès es va crear en un petit restaurant de Seattle anomenat Manca’s Cafe durant els primers anys del segle XX. Aquest gegant esmorzar popover és una versió americanitzada d’un plat alemany anomenat Apfelpfannkuchen (intenteu-ho i digueu-ho 10 vegades). Segons la història, la filla del propietari del restaurant, Victor Manca, no va poder pronunciar Deutsch, la paraula alemanya que significa alemany. En el seu lloc, diria holandesa i va néixer el panell holandès.
Es tracta d’una massa holandesa de panqueques per a nadons molt senzilla, fàcil de personalitzar amb diferents cobertures. El meu preferit personal és una compota de baies, però els pancakes holandesos són fantàstics amb tot tipus de cobertures de fruita. Serviu-les amb pomes saltades, préssecs o fins i tot amb gelats com a postres.
El que crec que he d’insistir a l’hora de fer nadons holandesos és la ratlladura de llimona. La pell de llimona dóna una mica de tang a les creps i amplifica la dolçor i el sabor de l’extracte de vainilla. Només per tenir-ho clar: no escatimeu amb la ratlladura de llimona.
Llavors, qui vol fer mini panellets holandesos aquest cap de setmana? La versió mini és una opció fantàstica si mai heu volgut fer una pancake holandesa. Que divertit seria fer uns quants lots de mini panellets holandesos i deixar que amics i familiars triïn els seus ingredients.
