Stuffing Vs Dressing
Tenir debats amb els membres de la vostra família sol ser un fet quan us reuniu al voltant de la taula del sopar de vacances, i una de les vostres animades discussions pot ser el que anomenarem la deliciosa cassola de pa i herba que hi ha a la taula. És una història tan antiga com el temps: la bona conversa de farciment contra vestir. Ree Drummond fins i tot sap la importància del tema: es diu la recepta estimada de la seva sogra difunta Vestir / farcir Acció de gràcies , després de tot. Però aquest any, estareu preparats amb el resum que teniu per davant. Tot i tenir noms diferents, el farcit i el guarniment són gairebé el mateix plat. Cadascun està fet amb cada brou de pollastre, ceba i pa. Quina és la diferència entre tots dos?
Per resoldre el debat d’una vegada per totes, primer ens vam fixar en la tradició: tot i que no hi ha cap evidència que el bàndol es servís a l’original. Sopar d’acció de gràcies , History.com informa que és probable que els pelegrins elaboressin algun tipus d’arròs salvatge al costat del menjar. Amb el pas dels anys, els neo-anglesos van afegir ingredients com ostres i castanyes a les seves receptes de farciment. Mentrestant, les mares menonites de Pennsilvània van afegir el seu propi toc, utilitzant les restes puré de patates per crear la seva pròpia versió anomenada farciment.
Com diu la llegenda, el terme vestir no va aparèixer fins a la dècada de 1850, quan els nobles victorians es van ofendre amb la vulgar paraula farciment. Però, quina distinció tenen aquests noms avui, més de 170 anys després? Seguiu llegint per obtenir més informació sobre la diferència real entre farciment i vestir.
Aquest contingut s’importa des de {embed-name}. És possible que pugueu trobar el mateix contingut en un altre format o que pugueu trobar més informació al seu lloc web.El farciment contra el vestir depèn de com ho feu.
En termes més tècnics, el farciment s'omple (literalment) a l'interior de la cavitat del gall d'indi i s'hi cou. Tot i que el farcit ha passat una mica de moda a causa del major risc de malalties transmeses pels aliments, els sucs de gall dindi afegits fan que el plat sigui més deliciós. Si esteu disposat a farcir el gall dindi, el USDA ho aconsella que tot el que hi ha a l’interior de l’ocell s’hagi de coure almenys a 165 graus.
L'apòsit, en canvi, es rosteix en un recipient separat com una cassola (el mètode preferit dels experts en seguretat alimentària). Tot i que els seus ingredients poden ser idèntics al farcit, els xefs solen afegir sabor a través de mescles i condiments en lloc de sucs de gall d'indi, com a Ree's Amaniment de pa de blat de moro amb salsitxa i pomes .
Ree diu que el vestir d'Acció de Gràcies (o farciment, si el poseu a l'ocell) és una cosa molt salvatge.
Probablement tingueu una preferència en funció del lloc on viviu.
Malgrat les tècniques de cuina, el nom del joc sol dividir-se en línies regionals, amb els cuiners del nord-est i del nord-oest del Pacífic que s’enganxen al farcit, mentre que el sud i el mig oest prefereixen el guarniment més adequat (i, per descomptat, els nostres amics de Pennsilvània utilitzen el terme farcit, no a confondre amb les coses que van a pastissos!).
Això es deu a una ciència: A Enquesta del 2015 realitzada en nom de l’empresa avícola Butterball va revelar que, independentment de com es cuinés el plat, la major part del país —incloent el 100 per cent dels neerlandesos— es refereix al costat com a farcit, mentre que els del sud són fanàtics dedicats al vestir.
novena to st thomas
No culpeu el gra.
Algunes persones afirmen que el nom depèn de quins carbohidrats es fabriquen: Molts es troben al sud de la línia Mason-Dixon pa de blat de moro , un element bàsic del sud, en el seu vestit, mentre que els cuiners del nord-est prefereixen farcir-los amb baguette cruixent, xahla o pa blanc. El Pacífic nord-oest posa el seu propi gir al costat fent servir pa de massa fermentada i marisc per donar una mica de tang al plat. I, tot i que cada iteració és deliciosa, el gra només és una qüestió de preferència: depèn de si es cuina dins o fora de l’ocell.
Tant si sou un fanàtic del vestit o un ferm defensor del farciment, tots podem coincidir en una cosa en el debat sobre el farciment contra el vestit: és increïblement deliciós.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
