Steak Fingers With Gravy
Un dels preferits de la meva família! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores20min Temps total:0hores40min Ingredients2 lliures Filet rodó tendre o filet cub, tallat en tires de 1 polzada 1 c. Farina 1 culleradeta. Sal condimentada 1/2 culleradeta. Pebre negre 1/4 culleradeta. Cayenne 3 Ous sencers 1 c. Llet Oli i mantega de canola per fregir 2 c. Llet (addicional) Sal i pebre, al gustAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Combinació de farina, sal condimentada, pebre i caiena en un plat. Batre la llet i els ous en un plat separat.
Per enfornar la carn, primer dragueu-la amb farina, després submergeu-la ràpidament amb la barreja d’ous i, a continuació, torneu-la a posar a la farina per arrebossar-la pels dos costats. Continueu fins que tota la carn estigui empanada.
Escalfeu oli de canola amb 2 cullerades de mantega en una paella gran a foc mitjà-alt. Fregiu tires de bistec 4 o 5 alhora, girant cap a la meitat. Quan estigui daurat, traieu-lo de la paella a un plat folrat amb tovalloles de paper. Continueu fins que quedi tota la carn. Tapeu-ho amb paper d'alumini per mantenir-lo calent.
Per fer la salsa, aboca tot el greix de la paella. Afegiu 1/4 de tassa de greix de nou i espolseu-les de 2 a 4 cullerades de la barreja de farina (o podeu fer-ne servir farina fresca). Batre la barreja fins que quedi una pasta (afegiu més farina si cal) i cuineu la enganxeu-ho a foc mitjà-baix fins que quedi ben daurat. Aboqueu-hi la llet, batent constantment. Deixeu que la salsa es cuini i espesseixi, batent regularment i afegint més llet si sembla massa espessa.
Condimentar la salsa amb sal i pebre.
Serviu els dits de filet amb salsa i amanida. Yum!
Quan els meus nebots Nic i Stu van venir al ranxo a visitar-ho fa unes setmanes, treballaven bestiar, construïen tanca, traginaven fenc, segaven, feien males herbes i passaven de les esgotades a les set de cada vespre. També van obtenir heura verinosa, uns quants centenars de mossegades més grans i moltes ratllades del filferro de pues. A Marlboro Man i a mi ens encanta construir records feliços per a ells cada estiu.
Ahem.
Nic i Stu també van menjar la meva cuina i, la nit abans de tornar a Dallas, vaig fer dits de bistec i salsa, possiblement el menjar més adequat per alimentar dos nois adolescents després de llargues dues setmanes de treball dur.
Se la van menjar. Els va encantar. Llavors em van abraçar i em van dir que tornarien aviat.
Era música per a les orelles d’aquesta tieta boja.
Això és el que necessiteu: filet rodó tendre o filet de cub tallat a tires, farina, sal condimentada, pebre, pebre de caiena, farigola mòlt, llet i ou.
I oli de canola i mantega per fregir.
pregària de l'arcàngel Rafael
I una gran gana.
M’esquerda que utilitzis el filet de dit per fer dits de filet.
Crec que només hauríem de treure la paraula dit d’allà i anomenar-la un dia.
En qualsevol cas, fon una mica de mantega amb una mica d’oli de canola en una paella a foc mitjà-alt.
Afegiu una mica de farina a una plata per coure o a una paella ...
I espolvoreu una mica de sal condimentada ...
Una mica de pebre i farigola mòlta ...
I una mica de pebre de caiena per una mica d’espècies, nadó.
Puc trucar-te bebè?
com fer una barreja de brownie millor
Remeneu la barreja de farina, els schnookums.
Puc trucar-vos schnookums?
A continuació, aboqueu una mica de llet en un plat ...
Amb alguns aigs.
Em refereixo als ous.
Muntar la llet i els aigs junts i reservar-ho.
Llenceu les tires una per una al filet de cubs a la farina ...
I gira’ls per cobrir-los.
Després d'això, submergiu ràpidament les tires a la barreja d'ou / llet.
Finalment, torneu a llançar-los a la barreja de farina i gireu-los per cobrir-los.
Col·loqueu les tires en un plat mentre les aneu arrebossant i continueu fins que totes les tires quedin arrebossades.
Escalfeu una mica d'oli de canola i una mica de mantega en una paella a foc mig-alt i fregiu-los fins que estiguin daurats per un costat ...
significat de 447
Després, gireu-los i fregiu-los fins que estiguin acabats.
Traieu-los a un plat folrat amb tovalloles de paper mentre els fregiu. Continueu fins que acabin tots!
Per fer la salsa, aboqueu tot el greix de la paella i, a continuació, torneu a afegir en 1/4 de tassa i gireu el foc a mitjà-baix.
Escampeu sobre unes cullerades de la barreja de farina.
Bateu-lo junt fins que quedi una pasta homogènia (afegiu més farina si és massa greixosa) i deixeu que la pasta es dauri una mica. (Aquests trossos del roux són trossos del pa dels dits del filet. Seran deliciosos a la salsa!)
Aboqueu-hi un parell de tasses de llet, batent tot el temps.
Deixeu coure la salsa uns minuts, afegint-hi més sal i pebre (degusteu-ho al vostre gust!) Si queda massa espès / granulat, només esquitxeu-hi una mica més de llet.
Els dits de filet i la salsa són deliciosos amb puré de patates o galetes, és clar. Però a l’estiu calorós, el raïm fred és pràcticament el maridatge perfecte.
Gaudiu d’aquest menjar senzill, nois! Als nens i als grans els encanta.
Aquí teniu el manual per imprimir:
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
